李時(shí)珍曾說過，葛根的所有部位均可以入藥，本草綱目中曾經(jīng)記載了葛根的很多好處，葛根茶可以天天喝嗎？葛根與什么煲湯最好？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、葛根茶可以天天喝嗎

2、葛根與什么煲湯最好

3、葛根煲湯的做法

葛根茶可以天天喝嗎

不建議天天喝。雖說葛根茶的營養(yǎng)價(jià)值以及藥用價(jià)值比較高，但畢竟葛根作為一種中藥材，是具有一定藥性的，天天泡茶喝，可能會(huì)導(dǎo)致人體虧損。

其次葛根茶性質(zhì)寒涼，天天喝可能會(huì)加重人體寒氣，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對(duì)人體胃腸道造成傷害，所以葛根茶是不建議天天喝的，但要是病情需要，那么可以在醫(yī)囑下適當(dāng)天天喝。

葛根與什么煲湯最好

葛根粉功效很多，特別是用來煲湯喝，更能發(fā)揮其藥用功效和食用價(jià)值。葛根粉可以和五花肉一起煲湯喝，也可以和豬骨頭一起煲湯喝，葛根分也可以用來煲魚湯，煲玉米鵪鶉湯，鴨子、雞、排骨都可以與葛根粉一起煲湯喝等等。葛根粉煲湯可以緩解干燥、營養(yǎng)胃腸粘膜，還能養(yǎng)陰生津，清熱下火，十分適合中老年人食用，經(jīng)常食用，可以緩解心情，降低血糖。

葛根煲湯的做法

一、豬骨粉葛淮山湯

材料：豬骨、粉葛、淮山、蟲草花、紅棗做法：

1.粉葛、淮山去皮切塊，紅棗、蟲草花洗干凈，姜切片待用。

2.豬骨飛水，用鍋放油燒熱爆炒一下，加點(diǎn)鹽，直到豬骨收干水，熄火。

3.將所有材料放入湯煲，大火煲滾改小火煲兩小時(shí)，中途勺出湯面的肥油。

2葛根豬肉湯

材料：葛根40克，豬肉250克

調(diào)料：精鹽、味精、蔥花、胡椒粉、香油各適量

二、葛根豬肉湯的做法

1、將豬肉洗凈，切成四方小塊；葛根洗凈，切塊。

2、鍋中加水燒開，下入豬肉塊焯去血水。

3、豬肉入砂鍋，煮熟后再加入葛根和精鹽、味精、蔥花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。

三、赤小豆粉葛排骨煲湯

材料：赤小豆、粉葛、排骨、薏米、蜜棗、姜片、陳皮做法：

1.赤小豆，薏米洗凈，新會(huì)陳皮提前泡發(fā)好，備好姜片；2.排骨冷水下鍋焯掉血水，備用；

3.粉葛去皮切成片，蜜棗洗凈備用；

4.把所有備好的材料放入電飯煲中，加入開水；

5.用煲湯模式煲約兩個(gè)小時(shí)，后加鹽調(diào)味即可

四、粉葛鯪魚湯

材料：粉葛、鯪魚、赤小豆、扁豆

做法：

1、粉葛切成滾刀塊；蜜棗去核，陳皮泡軟；赤豆、扁豆用清水浸泡一夜；瘦肉洗凈切塊，鯪魚洗凈拭干水。

2、燒熱2湯匙油，爆香姜片，放入鯪魚煎至雙面呈金黃色，盛入瓦煲內(nèi)待用。

3、瓦煲注入適量清水，放入陳皮、蜜棗、赤小豆和扁豆大火煮沸，小火煲1小時(shí)。

4、放入粉葛、瘦肉和鯪魚拌勻，以大火煮沸改小火煲45分鐘，下鹽調(diào)味即可。

五、粉葛 豬骨煲湯

材料：3斤葛根 600-800克的骨頭，少量鹽，姜。

1.沸水把骨頭燙一下，撈起來。把豬骨頭里的血水過濾掉。

2.將切好的骨頭 放到鍋里煲。

3.粉葛 豬骨煲湯的功效：能清心除煩，降血糖、降血脂等功效。