芹菜汁，味道新穎、熱量低，而且還有養(yǎng)血補虛、清熱解毒、利尿消腫等的好處，因此是現在很受歡迎的一種健康飲品。每天早晨喝一杯芹菜汁，能讓人精神振奮，還能穩(wěn)定血壓、幫助排便、補充水分，那芹菜汁空腹可以喝嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、芹菜汁空腹可以喝嗎？

2、芹菜汁什么時候喝最好？

3、喝芹菜汁注意什么？

芹菜汁空腹可以喝嗎？

對于沒有脾胃虛寒、便溏腹瀉情況的人群，是可以空腹喝的，因為芹菜汁是寒性的食物。

對于其他人而言，芹菜汁在飯前空腹喝還有意想不到的好處，比如說能夠增加飽腹感、減少主食的攝入，減少脂肪的吸收。另外，在早上喝一杯芹菜汁，里面含有的豐富的膳食纖維還能夠促進腸道的蠕動，幫助排便。

芹菜汁什么時候喝最好？

1、早晨起床

早晨起來，喝一杯溫的芹菜汁可以補充夜晚睡覺時消耗的水分，促進新一天的新陳代謝。

2、兩餐之間或餐前半小時

現代人生活條件提高了，平時的飲食會攝入過多的能量，容易出現肥胖的現象，而兩餐之間喝一點芹菜汁可以降低食欲，減少正餐吃東西的量。特別是在餐前半小時飲用芹菜汁，其中的粗纖維和水分會增加飽腹感，減少能量的攝入。

3、運動之后

運動會消耗大量的能量，大量出汗的時候，汗液會帶出大量的金屬離子，而芹菜中含有的豐富的鉀離子和鈉離子，可以補充消耗的金屬離子，可以快速恢復活力，提神醒腦。

喝芹菜汁注意什么？

1、在吃芹菜之前，建議先用冷水泡一段時間，再放進鍋里用開水焯一下。因為芹菜在生長過程中可能會用到農藥等，因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質。

2、芹菜性涼，而且脾胃虛寒、脾胃不好的人要少吃芹菜，這類人群食用芹菜容易加重脾胃寒的人腸胃負擔，也建議少喝芹菜汁。

3、食用芹菜或芹菜汁的時候，要注意搭配的食材，因為有些食材是不適合和芹菜共同食用，比如蝦蟹、黃瓜、南瓜、雞肉、黃豆等。一起食用容易影響對其營養(yǎng)的吸收，降低了芹菜的營養(yǎng)價值。

總結：芹菜汁空腹可以喝，喝芹菜汁能迅速補充體力、提神醒腦，所以運動后是喝芹菜汁的又一最佳時間。