醪糟，一般都是經(jīng)過(guò)工廠殺菌處理的，所以一般是可以直接吃的，醪糟有助于調(diào)整胃腸道菌群，且醪糟在發(fā)酵過(guò)程會(huì)產(chǎn)生微量酒精，冬天吃可以促進(jìn)機(jī)體血液循環(huán)。那吃醪糟對(duì)胃好不好呢？快一起來(lái)了解看看吧！

本文目錄

1、吃醪糟對(duì)胃好不好？

2、長(zhǎng)期吃醪糟的壞處有哪些？

3、吃醪糟的好處有哪些？

4、醪糟不能和什么一起吃？

吃醪糟對(duì)胃好不好？

醪糟是蒸熟的糯米，加入發(fā)酵劑發(fā)酵而成的食品，醪糟飲用后具有暖胃、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，對(duì)胃寒易痛者來(lái)說(shuō)，喝一些醪糟對(duì)身體的養(yǎng)護(hù)非常有效，在日常生活中，適量的食用一些醪糟可以增加食欲，幫助消化，有益健康。

長(zhǎng)期吃醪糟的壞處有哪些？

長(zhǎng)期吃醪糟對(duì)身體并沒有太大的壞處，只是過(guò)量吃會(huì)有以下壞處：

1、頭昏不適。醪糟中的酒精濃度約為15%～25%左右，如果吃太多的話，酒精在體內(nèi)加重可能會(huì)產(chǎn)生頭暈、頭痛等醉酒情況。

2、腸胃不適。醪糟食用后會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，女性食用過(guò)多的醪糟會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌增加，刺激胃壁從而產(chǎn)生灼燒感，對(duì)腸胃會(huì)帶來(lái)一定的不適感。

吃醪糟的好處有哪些？

1、補(bǔ)充能量。糯米經(jīng)過(guò)根霉發(fā)酵后，其中的淀粉轉(zhuǎn)化為小分子的糖類，主要是單糖和低聚糖，這類糖分容易直接被人體吸收，適當(dāng)進(jìn)食醪糟能為人體快速補(bǔ)充能量。

2、活氣養(yǎng)血。醪糟中含有一定量的酒精，具有促進(jìn)血液循環(huán)、活氣養(yǎng)血的功效，對(duì)于有畏寒、血淤、手足麻木等表現(xiàn)的女性，把醪糟加熱喝能有一定的緩解作用。

3、通經(jīng)催乳。產(chǎn)后乳汁缺少的女性很多時(shí)候是因?yàn)榻?jīng)絡(luò)瘀堵不暢造成的，醪糟能幫助加快血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有舒筋活絡(luò)、消瘀散結(jié)的功效，適當(dāng)食用對(duì)于缺奶的女性有一定的催乳下奶功效。

醪糟不能和什么一起吃？

1、茶葉。醪糟中一定量的乙醇成分，而茶中含有多種咖啡堿、茶堿等生物堿成分，都需要通過(guò)肝臟進(jìn)行代謝，二者長(zhǎng)期同食的話，會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，對(duì)肝臟造成損害。

2、海鮮。經(jīng)常食用的海鮮如蝦蟹等食物，其中嘌呤含量較高，食用后可誘發(fā)痛風(fēng)急性期發(fā)作，而醪糟中含有酒精成分，對(duì)于痛風(fēng)的患者來(lái)說(shuō)酒精是千萬(wàn)不能喝的，否則很容易產(chǎn)生疼痛不適。

總結(jié)：醪糟雖然有很好的功效，也需適度進(jìn)食，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)。