絲瓜，屬于較為涼性的食材且水份多，很適合在夏天食用。含有蛋白質(zhì)、纖維素、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等，是所有瓜類中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高最豐富的。因此一直以來(lái)得到了很多人的喜歡，那煮熟絲瓜隔夜能吃嗎？接下來(lái)就讓我們來(lái)一起了解看看吧！

本文目錄

1、煮熟絲瓜隔夜能吃嗎？

2、絲瓜能放多久？

3、絲瓜吃不了怎么保存？

煮熟絲瓜隔夜能吃嗎？

絲瓜中含有較多的硝酸鹽，如果放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或者烹飪過(guò)度的話其中所含的硝酸鹽就會(huì)很容易被細(xì)菌還原成有毒的亞硝酸鹽。

而過(guò)多的亞硝酸鹽進(jìn)入到體內(nèi)之后就會(huì)影響人體內(nèi)的血紅蛋白攜帶氧的能力，長(zhǎng)期下來(lái)還有可能會(huì)使人體出現(xiàn)頭暈乏力、臉色蒼白等缺氧的癥狀。

絲瓜能放多久？

不同的儲(chǔ)存方式放置的時(shí)間不同。

1、直接存放：因?yàn)榻z瓜的質(zhì)地較為細(xì)嫩，保存的時(shí)間一般不會(huì)太長(zhǎng)，所以直接存放的話，保鮮時(shí)間通常在兩三天左右。

2、放入冰箱：如果將絲瓜放入冰箱里儲(chǔ)存的話，因?yàn)楸涞牡蜏丨h(huán)境可以延長(zhǎng)保質(zhì)期，所以一般可以放置五六天左右的時(shí)間。放入冰箱之前，為了減少水分的流失，還可以將絲瓜用保鮮膜包住。

絲瓜吃不了怎么保存？

1、常溫保存。絲瓜避免沾水和清洗，將絲瓜用保鮮袋裝好，袋子上留小孔保持空氣流通，絲瓜不要有重疊，以免導(dǎo)致壓傷損壞，這樣的絲瓜可以保存半個(gè)月左右。

2、冷藏保存。用干凈的報(bào)紙將絲瓜抱起來(lái)，放在塑料袋里，將袋口扎好后就可以將絲瓜放進(jìn)冰箱冷藏室進(jìn)行保存，干凈的報(bào)紙可以吸收濕氣，使絲瓜變質(zhì)的速度減慢，而塑料袋可以防止絲瓜變干，這樣可以保持絲瓜的口感。

3、曬干保存。吃不完的絲瓜可以趁著絲瓜還新鮮的時(shí)候?qū)⑵淝谐善?，然后將它放在太?yáng)底下暴曬，去掉絲瓜當(dāng)中的水份制作成干絲瓜皮來(lái)進(jìn)行儲(chǔ)存，這樣絲瓜的保存時(shí)間會(huì)大大的延長(zhǎng)。

總結(jié)：煮熟的絲瓜隔夜之后是不建議繼續(xù)吃的，建議馬上做馬上吃！