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鯰魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？什么人不能吃海鯰魚(yú)呢？

大眾健康網(wǎng) 2022-12-19 10:15 鯰魚(yú)營(yíng)養(yǎng)禁忌 大中小

提到鯰魚(yú)，大家應(yīng)該都不會(huì)陌生。鯰魚(yú)主要產(chǎn)于長(zhǎng)江、珠江流域，周身無(wú)鱗、魚(yú)身多黏液、頭扁嘴闊、上下頜各有4條胡須，生活在水中的石縫、深坑、樹(shù)根底部的石洞里。那么，鯰魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

本文目錄

1、鯰魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2、什么人不能吃海鯰魚(yú)呢

3、鯰魚(yú)不能和什么一起吃

鯰魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鯰魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克魚(yú)肉中含蛋白質(zhì)14.4克，并含有多種礦物質(zhì)和微量元素，特別適合體弱虛損、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。鯰魚(yú)全身是寶，是名貴的營(yíng)養(yǎng)佳品，在史書(shū)中就有記載，可以和魚(yú)翅、野生甲魚(yú)相媲美，為魚(yú)中珍品，具有獨(dú)特的強(qiáng)精壯骨和益壽作用。

什么人不能吃海鯰魚(yú)呢

中醫(yī)認(rèn)為海鯰魚(yú)為發(fā)物，對(duì)于一些皮膚病，瘡瘍膿腫，對(duì)魚(yú)蝦過(guò)敏的人盡量避免食用。另外，建議有膽囊炎的人忌食鯰魚(yú)。

鯰魚(yú)不能和什么一起吃

鯰魚(yú)不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食。另外，鯰魚(yú)卵有毒，也應(yīng)忌食。

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