眾所周知，在我們身邊很多人吃菠蘿蜜的時候會將核扔掉，一般是不建議這樣做的，菠蘿蜜核是可以吃的，可以將其用來燉湯，也可以將其用來炒菜，可以為人體補充一定的能量，有利于人體人體健康，毋庸置疑，菠蘿蜜的核是能吃的，相關知識介紹如下!

本文目錄

1、菠蘿蜜的核能吃嗎?

2、菠蘿蜜的核有什么營養(yǎng)價值?

3、菠蘿蜜核什么人不能吃?

4、菠蘿蜜核發(fā)芽了肉還能吃嗎?

菠蘿蜜的核能吃嗎?

菠蘿蜜的果核是可以吃的。因為菠蘿蜜的果核中含有大量的淀粉和脂肪以及植物蛋白，還含有多種對人體有益的微量元素和礦物質，平時人們把他烹調以后，可以直接食用，能讓人體吸收豐富的營養(yǎng)，對增強身體素質大有好處。

菠蘿蜜的核有什么營養(yǎng)價值?

菠蘿蜜核，看著不起眼，但它的營養(yǎng)價值卻特別高，它不但含有豐富的糖分，還含有一些蛋白質和多種維生素，除此以外，氨基酸和微量元素鈣，鐵以及鉀等也是這種食材中最重要的存在，平時人們食用菠蘿蜜的果核以后能快速把它的營養(yǎng)成分吸收和利用，對增加人體素質提高身體免疫力有很大的好處。

菠蘿蜜核什么人不能吃?

菠蘿蜜核屬于一種熱帶水果，對于體質燥熱以及容易上火的人群來說，要少吃菠蘿蜜核，避免加重體內火氣，誘發(fā)或者加重其病情，對人體的健康造成威脅。

其次就是菠蘿蜜核中含有大量的維生素、纖維素以及淀粉，這些物質在人體中是比較難被消化的，食用過量容易可能會人體腸胃負擔，尤其是本身體質就不好的人群，一般不建議過量吃菠蘿蜜核。

菠蘿蜜核發(fā)芽了肉還能吃嗎?

能吃，只是不建議再食用了。菠蘿蜜的核主要成分是淀粉、糖分及維生素等，即使發(fā)芽了也不會像土豆那樣產生有毒成分，就跟大蒜的發(fā)芽一樣，屬于正?，F象，所以還是可以吃的。

只是發(fā)芽會消耗菠蘿蜜核內部的養(yǎng)分，所以發(fā)芽了的菠蘿蜜核不僅營養(yǎng)價值會得到降低，其口感也沒有未發(fā)芽的好，并不建議再繼續(xù)食用了。

總結：菠蘿蜜的一身都是寶，很多部位都可以拿來食用，但是在吃的時候要注意切開的菠蘿蜜沒吃完要用保鮮膜帶著果殼一起包裹好，這樣帶殼儲存的時間能夠更長一些，不要暴露在空氣中，容易被細菌感染。