藕粉，用新鮮蓮藕通過(guò)加工制作而成的一種美食，其含有豐富的淀粉、煙酸以及鈣、磷、鉀、鐵等多種礦物質(zhì)元素。食用之后能起到清熱涼血、健脾開胃、止血化瘀等多種作用，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物。那藕粉的熱量高嗎?具體知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、藕粉的熱量是多少?

2、藕粉和米飯哪個(gè)熱量高?

3、早餐吃藕粉容易發(fā)胖嗎?

4、怎么辨別藕粉純不純?

藕粉的熱量是多少?

藕粉中的主要成分是碳水化合物，其含量占90%以上，單純的藕粉營(yíng)養(yǎng)單一，熱量較高，血糖指數(shù)也高，并不適合減肥人群食用，但加入堅(jiān)果以后，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上升，而且口感更好吃，飽腹感更強(qiáng)，更利于減肥食用，通常一百克可食用的堅(jiān)果藕粉熱量大約是396大卡，減肥吃的話，早上吃一百克足夠了，但為了保證營(yíng)養(yǎng)均衡，建議早上吃30克左右的堅(jiān)果藕粉，大約可以沖泡300毫升的杯子一杯左右，然后搭配1個(gè)雞蛋，一杯牛奶，適量水果更好。

藕粉中含有纖維素，可以一定程度上促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)身體排出多余的毒素和積食，而且還可以有飽腹的作用，可以減少熱量的攝取，雖然藕粉里含有的淀粉，但是藕粉的熱量不是很高，減肥期間食用的話不會(huì)引起肥胖，但是不宜飲用過(guò)多。另外減肥不只是膳食方面，還要結(jié)合運(yùn)動(dòng)鍛煉，才能夠有很好的減肥效果。

藕粉和米飯哪個(gè)熱量高?

藕粉高一些。藕粉和米飯都是碳水化合物十分豐富的食物，不過(guò)100克藕粉中，其熱量大約是373大卡，碳水化合物的含量約為93克，而100克米飯含有熱量大約為116大卡，碳水化合物含量約為25.9克，從熱量對(duì)比來(lái)看，藕粉的熱量比同等重量的米飯要高。

早餐吃藕粉容易發(fā)胖嗎?

適量吃不會(huì)。藕粉是藕的加工食品，其成分基本是淀粉、葡萄糖、維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其質(zhì)地細(xì)膩，容易消化，有清熱降火、生津開胃的功效，一般情況下，藕粉脂肪不高，在早上適量食用藕粉是不會(huì)長(zhǎng)胖的。

不過(guò)藕粉中的碳水化合物含量比較高，如果做早餐食用過(guò)量的話，可能會(huì)導(dǎo)致身體無(wú)法及時(shí)消耗這些能量物質(zhì)，繼而以脂肪的形式停留在體內(nèi)，長(zhǎng)期下可能會(huì)導(dǎo)致人長(zhǎng)胖。

怎么辨別藕粉純不純?

1、純正的藕粉中含有大量的鐵質(zhì)和還原糖，當(dāng)藕粉與空氣接觸時(shí)，會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，藕粉顏色由白色變?yōu)榈t色，而假的藕粉顏色不會(huì)發(fā)生任何的變化。

2、純正的藕粉會(huì)有一股獨(dú)特的清香氣味，而假冒低劣的藕粉聞起來(lái)不會(huì)帶有任何的味道。

3、藕粉和其它的淀粉在外形會(huì)有一定的差異，藕粉表面是帶有絲狀紋路的，而其他的淀粉表面是比較光滑平整的。

總結(jié)：若是天天吃藕粉一個(gè)月，飲食控制的好，再加上合理的運(yùn)動(dòng)，如一天30分鐘的跳繩、跑步、快走、游泳等就可以實(shí)現(xiàn)一個(gè)月瘦3-10斤左右的減肥計(jì)劃。