芋頭，含有淀粉、蛋白質(zhì)、多糖等多種人體所必須的成分，食用后可以維持機(jī)體組織正常的更新與代謝，提高機(jī)體的健康程度。在中醫(yī)上性味甘辛、平，入腸、胃經(jīng)，有消疬散結(jié)、緩解瘰疬，腫毒、腹中癖決、牛皮癬、湯火傷等多種不適的功效作用。具體知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、芋頭是涼性還是熱性?

2、芋頭是發(fā)物嗎?

3、芋頭能多吃嗎?

4、哪些人不適合吃芋頭?

芋頭是涼性還是熱性?

芋頭既不是熱性，也不是涼性，是性平的食物，所以無論是體質(zhì)虛寒還是火氣旺盛的人，都可以適量的食用，不會(huì)導(dǎo)致身體情況的加重，但是建議要適當(dāng)?shù)氖秤?，因?yàn)橛箢^中含有豐富的淀粉，如果一下子食用太多，雖然不會(huì)導(dǎo)致上火，但是會(huì)導(dǎo)致消化不良的情況，所以需要注意。

芋頭是發(fā)物嗎?

不是。發(fā)物一般是指刺激性強(qiáng)，特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物，一般這種食物是動(dòng)物食物，或者是刺激性比較強(qiáng)的食物，而芋頭一般不是發(fā)物，不會(huì)誘發(fā)舊疾。

而且芋頭中所含有的物質(zhì)主要是淀粉以及纖維素，含有的蛋白質(zhì)比較少，所以如果對(duì)芋頭不過敏的話，適量的吃是沒有問題的，只是對(duì)于魚蝦蟹以及肉類的食品需要加以注意。

芋頭能多吃嗎?

不建議吃多。雖然說芋頭是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，含有淀粉、蛋白質(zhì)、多糖及鈣磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種營(yíng)養(yǎng)成分，食用后可以為機(jī)體補(bǔ)充所需的物質(zhì)及能量。

但食用過多后，其中的淀粉在溶解時(shí)會(huì)產(chǎn)生過多的氣體，引起腹脹的情況發(fā)生，其次芋頭屬于堿性的食物，要是食用過多后，容易影響胃酸分泌，造成消化不良的情況發(fā)生，所以不建議將芋頭吃多。

哪些人不適合吃芋頭?

一般的人都可以吃芋頭，芋頭本身也沒有毒性，但是還是有部分人是不能吃的，比如說痰多的人不能吃，還有過敏體質(zhì)的人也最好不要吃芋頭，比如濕疹、哮喘、蕁麻疹或者是過敏性鼻炎患者都不要吃，吃了可能會(huì)使病情更加嚴(yán)重。芋頭中的含糖量比較高，所以糖尿病患者也盡量少吃，腸胃濕熱或者是經(jīng)常胃痛的人也最好不要吃。

總結(jié)：芋頭不是涼性也不是熱性的，它是屬于溫性的，所以對(duì)于體熱、體寒的人來說，對(duì)身體是沒有多大的傷害，由于芋頭中的膳食纖維很豐富，所以可以加速食物的消化，有效地預(yù)防了便秘。