松子，其味道好，營養(yǎng)價值高，深受人們的喜歡，很多人都會經(jīng)常吃松子。那么松子發(fā)芽還能吃嗎?一般情況下，松子發(fā)芽能不能吃要看具體情況，如果生松子發(fā)芽了，就不適合繼續(xù)食用，如果熟松子發(fā)芽，還是可以食用的。相關(guān)知識介紹如下!

本文目錄

1、松子發(fā)芽能吃嗎?

2、吃發(fā)芽的松子會怎么樣?

3、吃發(fā)芽松子要怎么辦?

4、松子怎么炒好吃?

松子發(fā)芽能吃嗎?

松子發(fā)芽了能不能吃需要看松子的狀況。

1、生松子。生松子如果出現(xiàn)發(fā)芽的情況，最好不要食用，因為種子的發(fā)芽需要一定的溫度和水分，因此一旦松子發(fā)芽，說明可能是受潮了，很容易滋生細(xì)菌，出現(xiàn)霉變的情況，因此不建議食用。

2、熟松子。熟的松子一般不會發(fā)芽，但是有時候能看見一個小芽芽狀的東西，應(yīng)該是松子的胚芽受熱被氣壓擠出的情況，因此可以食用。

吃發(fā)芽的松子會怎么樣?

1、沒什么事。一些發(fā)芽但是沒有被細(xì)菌滋生的松子食用了不會出現(xiàn)問題，抵抗力好的人也不會出現(xiàn)問題。

2、拉肚子。被致瀉菌滋生的發(fā)芽松子，食用之后會出現(xiàn)拉肚子的情況。

3、食物中毒。若是被黃曲霉滋生，產(chǎn)生大量的黃曲霉毒素，食用會導(dǎo)致食物中毒，嚴(yán)重出現(xiàn)中毒死亡的情況。

吃發(fā)芽松子要怎么辦?

1、喝一些熱水。吃了發(fā)芽的松子可以多喝一些熱水，在沒有什么情況的時候，促進(jìn)毒素、細(xì)菌的代謝，減少出現(xiàn)癥狀的情況。

2、吃止瀉的藥物。如出現(xiàn)了拉肚子的情況，可以食用一些止瀉的藥物和食物，同時喝一些熱水，防止出現(xiàn)腹瀉、脫水的情況。

3、及時去醫(yī)院就醫(yī)。若使用了發(fā)芽松子之后出現(xiàn)了一些惡心、嘔吐、四肢無力等其他不適的情況，需要及時去醫(yī)院就醫(yī)，尋求正規(guī)醫(yī)生的幫助。

松子怎么炒好吃?

1、先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。

2、把黃沙放入鍋內(nèi)炒干、炒燙，然后將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒(火不要太急)。

3、翻炒五六分鐘后，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子，待松子晾后方可食用。

總結(jié)：買的炒貨松子有芽的話，一般是不因為松子發(fā)芽了。而是因為松子內(nèi)部有胚芽，胚芽在炒制過程中出現(xiàn)氣壓過大的情況，然后出現(xiàn)胚芽被擠出的情況，這種時候可以直接食用，不需要其他操作。