關于當歸，古往今來在幾千種藥物薈萃的本草世界里，當歸是傳統(tǒng)藥物中最常用的一種，故有“十方九歸”和“藥王”之美稱，特別是對月經不調、閉經痛經、氣血不足的女性很有療效，素有“婦科圣藥”之說。但其實當歸也不是所有人都可以吃的，接下來就讓我們來一起了解一下哪些人不能吃吧!

本文目錄

1、哪些人不能吃當歸?

2、哪些人適合吃當歸?

3、當歸怎么吃效果最好?

哪些人不能吃當歸?

1、孕婦慎用。當歸具有活血的功效，對子宮具有雙向調節(jié)的作用，能興奮子宮也能抑制子宮收縮，但用量難以把握，所以孕婦應慎用當歸，以免用量把握不準確，導致胎兒流產。

2、經期女性慎用。當歸有較強的活血作用，月經期服用當歸可能會使經血量增多，即使經血量少的女性在經期服用當歸也應當咨詢醫(yī)生，在醫(yī)生指導下進行藥物配伍及用量。

3、過敏者慎用。對當歸過敏者慎用當歸，以免出現(xiàn)全身瘙癢、腫脹等過敏反應。若無法確定是否過敏，可以先服用少量當歸，觀察1小時左右，看有無出現(xiàn)不適反應，若無，則繼續(xù)服用。

哪些人適合吃當歸?

1、月經不調的女性。女性以血為本，當歸可以補血、活血、調經，對于治療月經不調、經閉痛經的治療效果明顯，適宜于月經不調的女性服用。

2、血虛人群。當歸的補血作用強，適宜于血虛而見面色萎黃、唇爪無華、血虛頭暈目眩、心悸及肢體麻木的人群。

3、血虛便秘者。當歸可以通過補血來潤腸通便，年老體虛、產后以及久病血虛腸燥便秘的人群適宜服用。

4、心腦血管病患者。當歸可以保護心腦血管、擴張冠狀動脈，有增加冠脈血流量及降低血脂的作用，對于有心腦血管疾病的人群較為適宜。

當歸怎么吃效果最好?

當歸的使用方法有很多，除了直接入藥之外，我國民間還有許多其他的用法，同樣能夠發(fā)揮他的功效，例如泡酒、入菜等。

1、當歸酒

材料：當歸、白酒。

做法：將當歸清洗干凈之后放入罐子之中，隨后倒入準備好的白酒，密封后放入陰涼位置，大約半個月之后就能夠服用了。

功效：當歸酒是我國民間一種常見的當歸使用方法，不僅具有很好的活血補血的作用，同時賦予了白酒更加多層次的味道享受。不過需要特別注意的是，當歸酒雖好，千萬不能夠貪杯，否則很容易出現(xiàn)上火的情況。

2、當歸羊肉湯

原料：羊肉500克、當歸15克、生姜、米酒、鹽各適量。

做法：羊肉放入沸水內祛腥、撈起、沖凈、瀝水備用，將當歸、生姜洗凈，生姜用刀背拍裂、切段，然后把羊肉、姜、當歸一道盛入鍋，加水至蓋過材料，煮沸轉小火續(xù)燉40分鐘，起鍋前加鹽、米酒調味即可食用。

功效：當歸生姜羊肉湯出自《金匱要略》，中醫(yī)認為，此湯有補血溫中、祛寒保暖、鎮(zhèn)靜止痛的功效，有助于產后復元。

3、當歸豬肉湯

原料：當歸20g、黃芪10g、干姜、豬瘦肉200g。

做法：豬肉冷水入鍋，將豬肉煮沸去掉血水洗凈備用，然后把洗好的當歸、干姜、黃芪放入燉鍋內，放入適量清水，大火燒開后約20分鐘，再改文火慢燉1~2小時即可開鍋食用。

功效：隨著年齡的增長，老人的身體機能退化，血液流通性下降，氣血也大不如前。因此，適當吃點活血益氣的當歸藥膳很有必要。當歸豬肉湯不僅能促進老人血液循環(huán)，養(yǎng)血活血，還對緩解老人便秘、腸道疾病等有一定幫助。

總結：當歸毒性很小，但是也不能一次性大量服用，過量服用可能導致的中毒性心肌炎或者藥物性腎衰竭。