蛋白質(zhì)，人體內(nèi)氮的主要來(lái)源，不僅能提供一些消耗的能量，還能用來(lái)合成新的組織。適量吃蛋白質(zhì)粉可以預(yù)防疾病，可以代替動(dòng)物蛋白能有效降低血漿中總膽固醇含量，降低動(dòng)脈硬化引起心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。但有的人吃蛋白粉會(huì)便秘，那這是什么原因呢?具體介紹如下!

本文目錄

1、蛋白粉吃多了會(huì)便秘嗎?

2、吃蛋白粉便秘怎么辦?

3、蛋白粉每天吃多少最好?

4、蛋白粉適合什么人群吃?

蛋白粉吃多了會(huì)便秘嗎?

經(jīng)常吃蛋白粉確實(shí)是可以引起便秘的，因?yàn)榈鞍追壑泻睦w維比較少，這容易導(dǎo)致出現(xiàn)大便干燥，排便困難。因此在吃蛋白粉的同時(shí)，要注意多吃一些水果和青菜，這些富含纖維能夠預(yù)防便秘，如果出現(xiàn)大便干燥，排便困難，還可以應(yīng)用開(kāi)塞露通便處理。

吃蛋白粉便秘怎么辦?

1、減少食用量。由于過(guò)量蛋白質(zhì)會(huì)引發(fā)便秘，那么我們應(yīng)該減少蛋白粉的食用量，減少蛋白質(zhì)的攝入量，使機(jī)體有能力完成吸收和處理。

2、多補(bǔ)充水分。每日至少飲水1500ml，尤其是每日晨起或飯前飲一杯溫開(kāi)水，可以幫助潤(rùn)腸通便，可有效解決便秘。

3、補(bǔ)充纖維素。多吃含粗纖維的糧食和蔬菜、瓜果、豆類食物，纖維素能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少食物淤積的時(shí)間，能促進(jìn)排便。

4、進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。進(jìn)行一定量的運(yùn)動(dòng)，能夠提升機(jī)體代謝的速率，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)能力，能夠避免便秘的發(fā)生。

蛋白粉每天吃多少最好?

一般人按照正常的量服用就可以了，對(duì)于乳清蛋白粉來(lái)說(shuō)涼水丶溫水沖泡即可，絕對(duì)不能使用沸水沖泡蛋白粉!會(huì)有變質(zhì)結(jié)塊現(xiàn)象，蛋白質(zhì)有多肽組成，是大量氨基酸分子首尾相連而成，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)遇到高溫丶強(qiáng)酸丶強(qiáng)堿丶重金屬鹽時(shí)會(huì)被破壞變性。

但對(duì)于健身運(yùn)動(dòng)人群，一般每天每公斤體重需1.5克蛋白質(zhì)甚至更多，比如體重70公斤，那么每日所需蛋白100克左右或更多，蛋白粉的用量應(yīng)該根據(jù)每日攝入的蛋白含量去計(jì)算：應(yīng)該扣除每日3餐食物中所含的蛋白質(zhì)量，也就是說(shuō)你最好從正常飲食獲取大半蛋白質(zhì)需求，這樣你每天補(bǔ)充30-40克蛋白粉即可。

消化吸收時(shí)間是蛋白粉被推崇的最主要原因。服用方便，吸引利用率高，能減少腸胃負(fù)擔(dān)，所以服用蛋白粉是我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)的最佳選擇，而乳清蛋白則是我們選擇蛋白粉的首要考慮。另外，口味也是個(gè)很重要的原因，一次吃10個(gè)雞蛋或半斤牛肉，經(jīng)常能保持這種胃口是很難的。

蛋白粉適合什么人群吃?

1、外傷患者。因創(chuàng)傷、燒傷大面積皮膚潰爛、外科大手術(shù)等人群，機(jī)體需要大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)恢復(fù)傷口，而每天人食用的食物有限，人體從食物中吸收的蛋白質(zhì)有限，達(dá)不到機(jī)體恢復(fù)傷口的蛋白質(zhì)需求，此時(shí)，食用蛋白粉能很好的補(bǔ)充機(jī)體所需的蛋白，促進(jìn)傷口的愈合。

2、腫瘤患者。大部分的腫瘤患者都很消瘦，原因在于機(jī)體內(nèi)的腫瘤細(xì)胞需要大量的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)分裂生長(zhǎng)，導(dǎo)致機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)不足，特別是放療化療的患者，機(jī)體內(nèi)很多正常細(xì)胞受損或被殺死，需要大量的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素來(lái)修復(fù)補(bǔ)充，此時(shí)，用蛋白粉能滿足機(jī)體的蛋白需求，輔助腫瘤的治療。

3、神經(jīng)受損患者。由于神經(jīng)受損或者其他原因?qū)е禄颊呱窠?jīng)性厭食，功能性消化不良，小腸的吸收障礙等導(dǎo)致蛋白質(zhì)的攝入或吸收不足，這來(lái)人群需要額外的蛋白質(zhì)來(lái)補(bǔ)充機(jī)體的需求，保證患者的健康身體。

4、飲食不規(guī)律者。現(xiàn)今很多人工作或者學(xué)習(xí)壓力過(guò)大，導(dǎo)致飲食不規(guī)律，營(yíng)養(yǎng)不良，這類人群可以適當(dāng)?shù)氖秤玫鞍追?，較少對(duì)高脂肪和高能量食物的攝入，對(duì)身體是有益的。

5、特殊人群。生長(zhǎng)發(fā)育期的少年兒童、妊娠期及哺乳期的婦女、胃腸道功能較弱的老年人以及嚴(yán)格的素食主義者，這些人群相對(duì)于正常人來(lái)說(shuō)體內(nèi)的蛋白質(zhì)是達(dá)不到機(jī)體的需求量，適量的食用蛋白粉能滿足其機(jī)體的需求，保證正常的生長(zhǎng)發(fā)育及健康身體。

總結(jié)：吃蛋白粉可以同時(shí)多攝入更多的水分，幫助刺激腸道排泄，幫助解決便秘的問(wèn)題。但是過(guò)量蛋白質(zhì)的攝入人體是無(wú)法吸收的，既增加腎臟負(fù)擔(dān)，也浪費(fèi)了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，所以不建議便秘多吃蛋白粉。