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芋頭能放冰箱冷藏嗎？芋頭凍了發(fā)軟還能吃嗎？

大眾健康網(wǎng) 2022-10-17 10:12 芋頭冰箱.香芋 大中小

芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，最早產(chǎn)于中國(guó)、馬來(lái)西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶。我國(guó)的芋頭資源極為豐富，是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值高。那么，芋頭能放冰箱冷藏嗎？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

本文目錄

1、芋頭能放冰箱冷藏嗎

2、芋頭凍了發(fā)軟還能吃嗎

3、香芋和芋頭是一樣的嗎

芋頭能放冰箱冷藏嗎

芋頭能放冰箱冷藏，但是不建議將芋頭放在冷藏室。因?yàn)楸涞睦洳厥覝囟纫话愕陀谄叨龋@種溫度下芋頭容易腐爛或發(fā)霉，不適合長(zhǎng)期存放。芋頭適合存放在通風(fēng)陰涼處，并且應(yīng)避免太陽(yáng)直射。

芋頭凍了發(fā)軟還能吃嗎

芋頭凍了發(fā)軟是不能吃的，因?yàn)橛箢^屬于莖塊植物，在低溫的環(huán)境，物質(zhì)結(jié)構(gòu)可能會(huì)受到破壞，從而引發(fā)細(xì)菌的滋生加速變質(zhì)。而發(fā)軟后的芋頭就說(shuō)明內(nèi)部已經(jīng)變質(zhì)，因此切勿繼續(xù)食用。

芋頭存放的過(guò)程中如果出現(xiàn)發(fā)綠的情況，說(shuō)明芋頭中的已經(jīng)有細(xì)菌滋生。另外如果芋頭局部出現(xiàn)腐爛，則整個(gè)芋頭都不可以繼續(xù)食用，以免霉菌物質(zhì)在芋頭中擴(kuò)散。

香芋和芋頭是一樣的嗎

香芋是芋頭的其中一個(gè)品種。芋頭常見(jiàn)種類(lèi)有多頭芋、大魁芋、多子芋等，香芋屬于芋頭中的大魁芋品種。

香芋的食用部分呈球狀塊根，外觀似小土豆，表皮黃褐色，纖維少，味道似板栗，甘而芳香，食后余味不盡，故名香芋。

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