眾所周知，秋冬季節(jié)正是收獲紅薯的高峰期，此時(shí)的紅薯又大又甜，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，吃后可潤(rùn)腸通便、排毒減肥、飽腹等，而且做法多樣。在一般家庭里面比較常見的就是用微波爐烤，接下來就讓我們來一起了解看看吧!

本文目錄

1、紅薯可以用微波爐烤熟嗎?

2、微波爐烤紅薯用什么火?

3、微波爐烤紅薯用錫紙嗎?

4、烤紅薯用烤箱好還是用炸鍋好?

紅薯可以用微波爐烤熟嗎?

微波爐烤紅薯要用高火，要不然紅薯需要很長(zhǎng)時(shí)間才能烤熟，而且很容易喪失水分，導(dǎo)致烤的過干。紅薯在烤制之前，要用清水浸泡，然后用錫紙或者廚房紙包起來，這樣在烤制過程中，才可以最大化的防止水分流失。

微波爐烤紅薯用什么火?

中高火烤8-15分鐘左右。用微波爐烤紅薯十分的方便，但具體烤多久能熟要根據(jù)火力以及紅薯大小來決定，一般大小適中的紅薯放微波爐內(nèi)用中高火一般烤8-15分鐘左右就能熟，且烤的時(shí)候最好中途翻一個(gè)面，紅薯能受熱更加均勻。建議烤紅薯時(shí)盡量選擇大小均勻，體型偏長(zhǎng)一點(diǎn)的紅薯，這樣在烘烤過程中能受熱更加均勻，烤出來的紅薯口感也更好。

微波爐烤紅薯用錫紙嗎?

1、錫紙能起到一定保護(hù)作用，用錫紙包裹住紅薯再烤能減少紅薯加熱過程中水分以及營(yíng)養(yǎng)成分的流失，這樣烤出來的紅薯口感更加香甜軟糯。

2、錫紙能防止紅薯在加熱過程中粘住微波爐烤盤，這樣清理起來會(huì)更加方便。

3、錫紙具有很好的導(dǎo)熱性，用錫紙包住紅薯再烤能讓紅薯更快受熱、更快被烤熟。

烤紅薯用烤箱好還是用炸鍋好?

都可以?？鞠涞募訜岱绞揭话惴譃閮煞N，一種是利用上下管進(jìn)行加熱，一種是利用熱風(fēng)進(jìn)行加熱，所以烤箱的功能也會(huì)要更多一些。

其中熱風(fēng)加熱的原理與空氣炸鍋的原理是差不多的，都不需要用油來烤，而且烤出來的紅薯口味差不了太多，所以如果只是烤紅薯的話，那么不論是烤箱還是炸鍋的話都是可以的，建議可以根據(jù)個(gè)人的需求來進(jìn)行選擇。

總結(jié)：烤紅薯的方法比較簡(jiǎn)單，不論是用微波爐還是其他方式都是可以的，建議可以根據(jù)個(gè)人的喜好來進(jìn)行選擇。