薏米，一般在超市就能買到，它是一種營養(yǎng)極其豐富的雜糧類食物，既能滋補身體，又能美容減肥，常用的吃法除了煮粥，煲湯。薏米含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)和糖類，黃豆亦是含蛋白質(zhì)豐富的食物，二者打成豆?jié){飲用，有美白，除斑，利水消腫的作用，對下半身水腫的人尤具療效。那薏米綠豆可以一起煮嗎?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、薏米綠豆可以一起煮嗎?

2、吃薏米綠豆有哪些作用?

3、薏米綠豆湯可以催產(chǎn)嗎?

4、薏米綠豆湯什么時候喝最好?

5、吃薏米綠豆湯有哪些禁忌?

薏米綠豆可以一起煮嗎?

薏米味甘淡、性微寒，富含鉀、磷、碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)成分;綠豆味甘、性涼，含有鉀、磷、胡蘿卜素、鎂、鈣、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E等營養(yǎng)成分，兩者在性味以及營養(yǎng)成分上均無相克沖突，可搭配同煮食用。

吃薏米綠豆有哪些作用?

1、清熱解毒。薏米、綠豆都是性寒的食物，同煮成湯食用，其性味更寒，對于身體內(nèi)熱旺盛的人群，可有很好的清熱消暑作用，同時綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機磷、汞、砷、鉛化合物結合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收，因此薏米綠豆湯吃了有很好的清熱解毒功效。

2、利水消腫。薏米和綠豆中都含有較高的鉀成分，食用后可有利于鈉的排出，能起到利尿消水腫的效果，常用于治療脾虛濕盛所導致的腹脹、小便不利、水腫、腳氣浮腫等癥狀。

3、瘦身減肥。薏米綠豆湯熱量較低，飽腹感強，吃了可減少其他高熱量食物的攝入，有利于幫助肥胖者控制飲食，達到減肥的效果，同時薏米綠豆湯還具有很好的利尿消水腫作用，可幫助水腫型肥胖者排出身體多余水分，減輕體重。

薏米綠豆湯可以催產(chǎn)嗎?

有催產(chǎn)作用，但需在醫(yī)生的指導下服用。

薏米綠豆湯中的薏米含有意苡仁油，這種物質(zhì)可促進子宮平滑肌的收縮，具有一定的催產(chǎn)作用，但同時薏米綠豆的利水效果和很好，在孕婦快要生產(chǎn)時，其羊水的含量也不能過少，否則容易造成難產(chǎn)，因此久久不生產(chǎn)的孕婦，應盡快就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下采取適合的催產(chǎn)方法，切勿私自服用薏米綠豆湯，以免多喝反而導致不良后果。

薏米綠豆湯什么時候喝最好?

下午以及濕氣重的時候喝最好。

薏米綠豆湯性寒，不宜空腹食用，以免增加體內(nèi)寒氣，刺激腸胃導致不適，一般建議用于清熱祛暑食用時，宜在氣候較熱的下午時間段吃為好，此時正好能緩解身體的燥熱不適感;而用于祛濕食用時，則在身體感覺有頭發(fā)愛出油、起床沒精神、身體浮腫、面部油亮、排便粘稠不易沖掉等體濕現(xiàn)象時食用最佳，此時可對癥調(diào)理祛濕，起到緩解治療體濕病癥的目的。

吃薏米綠豆湯有哪些禁忌?

1、忌多喝。一方面薏米綠豆湯性寒，喝多了易增加體內(nèi)寒氣，容易造成腹瀉等不適;另一方面薏米綠豆含有的淀粉較高，多吃不易消化，容易出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適。

2、尿多、體寒者忌吃。薏米綠豆湯喝后有很好的利尿作用，適宜尿少的人群食用，但尿多的人則不宜喝，否則只會尿更多、更頻繁;同時薏米綠豆湯屬于性味較寒的食物，對于本身體寒的人群來說，吃了會加重體寒病癥，因此不能喝。

總結：適宜喝薏米綠豆湯清熱解毒，消暑。適宜于常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物的人解毒保健用。