螺螄粉，來自廣西的特色美食，隨著知名網(wǎng)紅李子柒的大火，螺螄粉也進入了更多人群的視野之中。螺螄粉以其獨特的口味和口感不斷征服著食客的味蕾。在食用方法上，螺螄粉和方便面有點類似，那螺螄粉真的衛(wèi)生嗎?相關(guān)知識介紹如下!

本文目錄

1、螺螄粉真的衛(wèi)生嗎?

2、吃螺螄粉很惡心嗎?

3、為什么螺螄粉這么火?

4、螺螄粉有什么營養(yǎng)價值?

螺螄粉真的衛(wèi)生嗎?

正規(guī)廠商出品的螺螄粉在產(chǎn)品質(zhì)量上是有保證的，基本的健康和衛(wèi)生問題也不會有太大的問題。當(dāng)然這也不是100%能夠絕對保證的，比如最近爆出的老壇酸菜方便面的問題就是一個例子。但總的來說，螺螄粉本身還是比較健康衛(wèi)生的，其制作技巧已被列入第五批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

吃螺螄粉很惡心嗎?

有很多朋友覺得螺螄粉還是太惡心了、不好吃。一部分原因是因為螺螄粉中酸筍的臭味，使得從來沒有吃過螺螄粉的人先入為主認為螺螄粉是一種又臭又惡心的食物。確實螺螄粉的臭味很容易勸退沒有吃過的人，不少朋友戲稱煮螺螄粉就像是在煮屎。一部分原因是因為螺螄粉中的料太雜，不合口味。也有一部分原因是因為不喜歡吃粉類的食物，比如米粉、米線等等。

食物好吃與否本身是一個比較主觀的問題，不同的人有不同的口味喜好。螺螄粉會被一部分人喜歡，自然也會被一部分人排斥。

為什么螺螄粉這么火?

螺螄粉這種食物之所以火爆，是因為這種食物的味道比較獨特。螺螄粉的味道聞起來比較臭，每次路過螺螄粉門店外都能聞到這種粉獨特的味道。對于喜歡吃的人群來說，每次聞到這個味道時都想進店吃一碗，對于沒有吃過的用戶來說，聞到這個味道也想嘗試一下這種粉的具體味道，這種特殊的味道也導(dǎo)致越來越多的人認識了螺螄粉，并開始接受這種食物。螺螄粉之所以火爆也是因為有很多網(wǎng)紅在吃螺螄粉時會給自己錄視頻，這樣的視頻在網(wǎng)上點贊量比較高，大家在看視頻時就會對這種食物好奇，也會在線下去吃螺螄粉。

螺螄粉有什么營養(yǎng)價值?

螺螄粉的主要原料有米粉、豬肉、青菜、木耳、腐竹、酸筍、豆角、酸菜以及豬骨、螺絲熬成的湯，是一種原料比較豐富營養(yǎng)價值也比較高的食品。螺螄粉中主要的營養(yǎng)元素有碳水化合物、蛋白質(zhì)以及脂肪。螺螄粉中的配菜中含有維生素C 、維生素E、鈣元素、鐵元素、磷元素、鉀元素、鈉元素以及其他人體所需的維生素以及礦物質(zhì)元素，這些維生素和礦物質(zhì)元素能夠維持人體正常的生理活動。其中的維生素C和維生素E從理論上能夠使皮膚變得有光滑、有彈性，其中的鈣元素也有助于人體骨骼的生長，其中的鐵元素能夠起到促進血液生成的作用。

總結(jié)：螺螄粉的配料當(dāng)中含有大量的食鹽，過多攝入可能會導(dǎo)致血壓升高，所以螺螄粉這種食物只能適量吃，不能吃得太多。