核桃與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”， 是深受老百姓喜愛的堅(jiān)果類食品之一。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素，有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù)。那么，怎樣判斷核桃已經(jīng)不能吃？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、怎樣判斷核桃已經(jīng)不能吃

2、核桃外殼有點(diǎn)發(fā)霉怎么處理

3、新核桃能在太陽底下曬嗎

怎樣判斷核桃已經(jīng)不能吃

先把殼打開，看到仁皮表面發(fā)黑長蟲或者發(fā)霉生毛帶有粉狀物，這樣的核桃就是不能吃的。如果核桃仁掰開是干脆，斷面發(fā)白，干凈且不油，那這樣的核桃就是能吃的。

核桃掰開后最好放在干燥通風(fēng)的地方晾干，等到核桃的表皮跟桃仁不易分離的時(shí)候，就可以放進(jìn)干凈的袋子里存放，還要防止蟲蛀。

核桃外殼有點(diǎn)發(fā)霉怎么處理

核桃外殼有點(diǎn)發(fā)霉是不影響吃的，外殼發(fā)霉是不影響其果仁的，可以食用，如果打開核桃發(fā)現(xiàn)仁也有霉變就不要吃了，再食用會(huì)對(duì)身體有害。

新核桃能在太陽底下曬嗎

新核桃能在太陽底下曬。新核桃曬一下太陽是有好處的，可以防止發(fā)霉，延長保存時(shí)間，還能有助于去除水分，吃起來更香脆。