柿子果實營養(yǎng)豐富，被譽為“果中圣品”。柿子富含維生素A、維生素C、鈣、磷以及鐵，其中胡蘿卜素占據(jù)維生素A的大部分含量。柿子富含果膠，可以糾正便秘，調(diào)節(jié)腸道菌群組成，具有良好的潤腸通便作用。但是食用柿子也有一定的注意事項，那么，柿子和胡蘿卜能一起吃嗎？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、柿子和胡蘿卜能一起吃嗎

2、柿子和啤酒能一起吃嗎

3、柿子里面黑了還能吃嗎

柿子和胡蘿卜能一起吃嗎

柿子和胡蘿卜不可以一起吃。因為柿子中含有豐富的維生素，而胡蘿卜中具有維生素的降解酶，如果同食柿子和胡蘿卜，就會導(dǎo)致柿子中的營養(yǎng)成分被分解，從而使柿子的營養(yǎng)價值降低。

在挑選柿子時，要選擇表面圓潤、顏色為橙黃色或者橙紅色、手感偏軟的品種進行購買，而不能挑選表皮顏色為黃綠色或者青色、果柄脫落且手感偏硬的品種。

柿子和啤酒能一起吃嗎

柿子和啤酒不能一起吃。柿子屬于寒性水果，而啤酒屬于熱性食物，二者一起食用，會刺激腸胃，出現(xiàn)消化不良、腹瀉、腹痛等現(xiàn)象，影響身體健康。

食用柿子的過程中，也不能吃螃蟹、柑橘等食物，因為螃蟹和柿子都屬于寒性食物，食用后會加重腸胃的負擔(dān)，而柑橘、柿子都屬于酸性水果，一起食用會增加人體內(nèi)的酸性物質(zhì)，導(dǎo)致胃部不適。

柿子里面黑了還能吃嗎

柿子里面的黑色如果呈點狀時，是可以吃的。柿子內(nèi)部的黑點是柿子種子的皮，成分與柿子相同，可以食用。另外，柿子因為自然氧化變黑時，也是可以吃的。柿子含有豐富的鞣酸及鐵元素，切開時，這兩種物質(zhì)會與空氣接觸，發(fā)生反應(yīng)，使得柿子變黑，表面出現(xiàn)小黑點。如果柿子因為過度成熟變黑時，也是可以吃的。柿子含有一定的丹寧元素，丹寧元素會逐漸轉(zhuǎn)化為柿子的糖分，也會讓柿子的果肉變成黑褐色，此時柿子的成分沒有改變，可以食用。

但是如果柿子因為保存不當(dāng)變質(zhì)時，是不可以吃的。此時，柿子顏色變黑，出現(xiàn)腐爛或變質(zhì)現(xiàn)象，受到細菌的污染，進食有一定的風(fēng)險。