鮑魚營養(yǎng)價值含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A、維生素E等營養(yǎng)元素。這些營養(yǎng)素對孕婦和胎兒都是很有益處的。不僅孕婦能吸收到鮑魚的營養(yǎng)，寶寶也能因豐富的營養(yǎng)補給而健康發(fā)育成長。下面，和大眾健康網一起了解一下吧！

本文目錄

1、孕婦可以吃鮑魚嗎

2、吃鮑魚有哪些好處

3、怎么挑選鮑魚

孕婦可以吃鮑魚嗎

孕婦是可以吃鮑魚的，鮑魚非常適宜準媽媽及水腫人群食用，鮑魚營養(yǎng)豐富，具有通便、補血益氣、亮發(fā)、提高免疫力的作用，可健腦明目、養(yǎng)陰補虛。夜尿頻、氣喘、氣虛、血壓不穩(wěn)、精神難以集中者宜多吃鮑魚，糖尿病患者也可以用鮑魚作輔助治療，但必須配藥同燉才有療效。痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑魚，只宜少量喝湯。感冒發(fā)燒或陰虛喉痛的人不宜食用，素有頑癬、瘤疾之人忌食。鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝等同食，所以孕婦是可以適當吃鮑魚的。

吃鮑魚有哪些好處

1、雙向調節(jié)血壓

中醫(yī)的說法是鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、固腎，可以調節(jié)腎上腺分泌，有調節(jié)高血壓和低血壓的雙重作用。

2、明目解熱

鮑魚殼是中藥的石決明，石決明有滋陰清熱、補肝明目的作用，平常可以用鮑魚殼熬湯，能夠治療頭暈眼花、高血壓及發(fā)燒引起的手足痙攣、抽搐等其他類似癥狀。

3、防癌抑腫瘤

從鮑魚中能夠提取鮑靈素，鮑靈素是一種具有提高人體免疫力、抑制癌細胞生長、促進淋巴球細胞增生的物質。適當?shù)某孕U魚，可以增強自身的抗病能力，對癌癥、腫瘤等疾病有一定抑制功效。

4、美膚美顏

鮑魚中含有的大量蛋白質和多種維生素，蛋白質和維生素對人體皮膚的生長、修復、緊致起到良好的作用。女性適當食用鮑魚能達到美膚美顏的效果。

5、治月經不調

鮑魚有滋陰養(yǎng)陰的功效，可以用來治療女性月經不調。如果女性月經周期紊亂，月經期間常伴有腹痛等不適癥狀的，適量吃些鮑魚做的湯品能夠有效的治療月經不調的癥狀。

6、加快傷口愈合

鮑魚中含有的大量蛋白質、鋅以及各種維生素，能夠促進人體細胞生成，補充創(chuàng)傷需要的營養(yǎng)，同時鮑魚殼中的石決明還具有止痛鎮(zhèn)痛的作用，對于手術后的病人和受傷的患者，可以食用鮑魚止痛、鎮(zhèn)痛并加促進傷口和創(chuàng)傷的愈合，加快身體恢復。

7、增強免疫力

鮑魚含有的大量蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D、維生素B1和碘、鋅、磷這些營養(yǎng)成分，它們都是人體所不可或缺的營養(yǎng)元素。這些營養(yǎng)元素能夠維持人體體內的酸堿平衡，促進糖和脂肪的代謝，加快營養(yǎng)成分的吸收利用，提高人體抵抗力和免疫力。因此適當吃些鮑魚能夠增強人體免疫力。

8、解酒護肝

鮑魚營養(yǎng)豐富，體內含有二十種氨基酸，氨基酸有分解酒精、緩解頭痛、保護肝臟的作用。因此鮑魚對解酒和預防酒精中毒等方面療效顯著，是公認的解酒良藥?，F(xiàn)在生活聚餐什么的都要喝個酒，對于平常喝酒過多的人，可以常常吃些鮑魚來解酒以及預防酒精中毒。

9、維持男性生精功能

鮑魚含有高量的鋅元素，而男性睪丸中需要大量的鋅元素，鋅元素參與了精子的生產、成熟和獲取的整個過程，成人男性一旦缺鋅就會導致精子數(shù)量減少、活力下降、精液不良等癥狀，如果是青少年缺鋅可能會導致沒有第二性特征的出現(xiàn)而不能正常生殖發(fā)育。因此男性可以適當吃些鮑魚來維持生精功能。

怎么挑選鮑魚

1、看外形

挑選鮮鮑魚時應選擇體型完整，沒有缺損的鮑魚；如果鮑魚有明顯的缺損，則表示養(yǎng)殖時間過長，不夠新鮮，不建議挑選。

2、聞氣味

新鮮的鮑魚聞起來并沒有異常的腥味，如果鮑魚已經死亡變質，那么聞起來會有明顯的腥臭味，這樣的鮑魚不宜挑選。

3、看肉質

挑選鮮鮑魚的時候可以先看鮑魚的肉質，好的鮑魚肉質粉嫩，肥厚，富有彈性；如果鮑魚肉質暗淡無光或有明顯的帶狀分泌物或斑點，則表示新鮮度不夠，不宜挑選。