鮑魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A、維生素E等營(yíng)養(yǎng)元素。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)孕婦和胎兒都是很有益處的。不僅孕婦能吸收到鮑魚的營(yíng)養(yǎng)，寶寶也能因豐富的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給而健康發(fā)育成長(zhǎng)。下面，和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、孕婦可以吃鮑魚嗎

2、吃鮑魚有哪些好處

3、怎么挑選鮑魚

孕婦可以吃鮑魚嗎

孕婦是可以吃鮑魚的，鮑魚非常適宜準(zhǔn)媽媽及水腫人群食用，鮑魚營(yíng)養(yǎng)豐富，具有通便、補(bǔ)血益氣、亮發(fā)、提高免疫力的作用，可健腦明目、養(yǎng)陰補(bǔ)虛。夜尿頻、氣喘、氣虛、血壓不穩(wěn)、精神難以集中者宜多吃鮑魚，糖尿病患者也可以用鮑魚作輔助治療，但必須配藥同燉才有療效。痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑魚，只宜少量喝湯。感冒發(fā)燒或陰虛喉痛的人不宜食用，素有頑癬、瘤疾之人忌食。鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝等同食，所以孕婦是可以適當(dāng)吃鮑魚的。

吃鮑魚有哪些好處

1、雙向調(diào)節(jié)血壓

中醫(yī)的說法是鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、固腎，可以調(diào)節(jié)腎上腺分泌，有調(diào)節(jié)高血壓和低血壓的雙重作用。

2、明目解熱

鮑魚殼是中藥的石決明，石決明有滋陰清熱、補(bǔ)肝明目的作用，平?？梢杂悯U魚殼熬湯，能夠治療頭暈眼花、高血壓及發(fā)燒引起的手足痙攣、抽搐等其他類似癥狀。

3、防癌抑腫瘤

從鮑魚中能夠提取鮑靈素，鮑靈素是一種具有提高人體免疫力、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、促進(jìn)淋巴球細(xì)胞增生的物質(zhì)。適當(dāng)?shù)某孕U魚，可以增強(qiáng)自身的抗病能力，對(duì)癌癥、腫瘤等疾病有一定抑制功效。

4、美膚美顏

鮑魚中含有的大量蛋白質(zhì)和多種維生素，蛋白質(zhì)和維生素對(duì)人體皮膚的生長(zhǎng)、修復(fù)、緊致起到良好的作用。女性適當(dāng)食用鮑魚能達(dá)到美膚美顏的效果。

5、治月經(jīng)不調(diào)

鮑魚有滋陰養(yǎng)陰的功效，可以用來(lái)治療女性月經(jīng)不調(diào)。如果女性月經(jīng)周期紊亂，月經(jīng)期間常伴有腹痛等不適癥狀的，適量吃些鮑魚做的湯品能夠有效的治療月經(jīng)不調(diào)的癥狀。

6、加快傷口愈合

鮑魚中含有的大量蛋白質(zhì)、鋅以及各種維生素，能夠促進(jìn)人體細(xì)胞生成，補(bǔ)充創(chuàng)傷需要的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)鮑魚殼中的石決明還具有止痛鎮(zhèn)痛的作用，對(duì)于手術(shù)后的病人和受傷的患者，可以食用鮑魚止痛、鎮(zhèn)痛并加促進(jìn)傷口和創(chuàng)傷的愈合，加快身體恢復(fù)。

7、增強(qiáng)免疫力

鮑魚含有的大量蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素D、維生素B1和碘、鋅、磷這些營(yíng)養(yǎng)成分，它們都是人體所不可或缺的營(yíng)養(yǎng)元素。這些營(yíng)養(yǎng)元素能夠維持人體體內(nèi)的酸堿平衡，促進(jìn)糖和脂肪的代謝，加快營(yíng)養(yǎng)成分的吸收利用，提高人體抵抗力和免疫力。因此適當(dāng)吃些鮑魚能夠增強(qiáng)人體免疫力。

8、解酒護(hù)肝

鮑魚營(yíng)養(yǎng)豐富，體內(nèi)含有二十種氨基酸，氨基酸有分解酒精、緩解頭痛、保護(hù)肝臟的作用。因此鮑魚對(duì)解酒和預(yù)防酒精中毒等方面療效顯著，是公認(rèn)的解酒良藥?，F(xiàn)在生活聚餐什么的都要喝個(gè)酒，對(duì)于平常喝酒過多的人，可以常常吃些鮑魚來(lái)解酒以及預(yù)防酒精中毒。

9、維持男性生精功能

鮑魚含有高量的鋅元素，而男性睪丸中需要大量的鋅元素，鋅元素參與了精子的生產(chǎn)、成熟和獲取的整個(gè)過程，成人男性一旦缺鋅就會(huì)導(dǎo)致精子數(shù)量減少、活力下降、精液不良等癥狀，如果是青少年缺鋅可能會(huì)導(dǎo)致沒有第二性特征的出現(xiàn)而不能正常生殖發(fā)育。因此男性可以適當(dāng)吃些鮑魚來(lái)維持生精功能。

怎么挑選鮑魚

1、看外形

挑選鮮鮑魚時(shí)應(yīng)選擇體型完整，沒有缺損的鮑魚；如果鮑魚有明顯的缺損，則表示養(yǎng)殖時(shí)間過長(zhǎng)，不夠新鮮，不建議挑選。

2、聞氣味

新鮮的鮑魚聞起來(lái)并沒有異常的腥味，如果鮑魚已經(jīng)死亡變質(zhì)，那么聞起來(lái)會(huì)有明顯的腥臭味，這樣的鮑魚不宜挑選。

3、看肉質(zhì)

挑選鮮鮑魚的時(shí)候可以先看鮑魚的肉質(zhì)，好的鮑魚肉質(zhì)粉嫩，肥厚，富有彈性；如果鮑魚肉質(zhì)暗淡無(wú)光或有明顯的帶狀分泌物或斑點(diǎn)，則表示新鮮度不夠，不宜挑選。