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百兩茶有哪些喝法?百兩茶有哪些功效

大眾健康網(wǎng) 2021-11-16 15:31 百兩茶功效喝法

湖南安化特產(chǎn)的百兩茶,是最具代表意義的黑茶名品。它被稱為“世界茶王”,其外形古樸大氣、與常見名茶大不相同,口味上也不同于綠茶追求清醇,品百兩茶講究的是那種隨著歲月流逝越發(fā)醇熟的回味。下面,和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧!

本文目錄

1、什么是百兩茶

2、百兩茶有哪些喝法

3、百兩茶有哪些功效

什么是百兩茶

百兩茶屬于湖南黑茶中花卷茶系列之一,由于那時(shí)候是用老秤進(jìn)行計(jì)量稱重,凈重為100兩,所以叫做百兩茶(湘小伍家提供)。千兩茶、百兩茶、十兩茶是20世紀(jì)50年代絕產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝商品,主要由于海外市場的征購,這一原產(chǎn)地在安化山區(qū)的奇珍才得以在21世紀(jì)之初璧現(xiàn),并風(fēng)靡廣東及東南亞市場。其聲譽(yù)之盛,已不亞于當(dāng)今大行其道的普洱,被權(quán)威的臺(tái)灣茶書譽(yù)為“茶文化的經(jīng)典,茶葉歷史的濃縮,茶中的極品”。

百兩茶有哪些喝法

1、功夫泡飲法

取茶為茶壺的2/5左右,用功夫茶具,按功夫茶泡飲方式?jīng)_泡飲用。

2、 冷飲法

按杯泡法或煮飲法濾好茶湯后,將茶湯放入冰箱或水井中冰鎮(zhèn)后飲用,是夏天消暑解渴的佳品。

3、杯泡法

用如意杯或有蓋紫砂壺,取茶5克先用沸水潤茶,再加蓋浸泡1—2分鐘后即可飲用(可多次加水沖泡)。

4、傳統(tǒng)煮飲法

取茶10—15克(6—8人飲用),用沸水潤茶后,再用冷水煮沸,停火濾茶后,分而熱飲之。

5、奶茶飲法

按傳統(tǒng)方法煮好茶湯后,按奶、茶湯1:5的比例調(diào)制,然后加適量鹽,即調(diào)成具有西域特色的奶茶,橙紅的茶湯與白色的奶充分混合后呈現(xiàn)粉紅色,十分漂亮,稱之為“紅粉佳人”。

百兩茶有哪些功效

由于花卷茶選用的優(yōu)質(zhì)黑毛茶原料和古樸的加工方法使其產(chǎn)生特殊的飲用價(jià)值,花卷茶中的兒茶素和氧化產(chǎn)物黃烷醇類氧化基合物是一類復(fù)雜的生理活性物質(zhì),對人體健康大有裨益,如增強(qiáng)人體血管壁的韌性,抑制動(dòng)脈硬化,具有維生素P的類似功能,抑制人體內(nèi)不飽和脂肪酸的過氧化作用能力是維生素的5~10倍,可以延緩衰老,有利于維生素C的吸收,從而防止致癌物質(zhì)——亞硝酸銨等硝基化合物的在人體新陳代謝中的形成積累等。飲用花卷茶可以感受到茶味十足,滋味甜潤醇厚、提神、解膩、促進(jìn)血液循環(huán),幫助消化,對緩解腹脹、止瀉有明顯功效。并具有抑制肥胖的功能,因而花卷茶受到了國內(nèi)外的消費(fèi)者的青睞。

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