首頁(yè) > 膳食 > 營(yíng)養(yǎng)科普 > 巧克力中的可可粉是咖啡粉嗎？可可粉和咖啡粉有什么區(qū)別？[多圖]

巧克力中的可可粉是咖啡粉嗎？可可粉和咖啡粉有什么區(qū)別？[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-04-24 09:06  咖啡巧克力可可粉咖啡粉 大中小

我們都知道巧克力的主要原料是可可粉，經(jīng)常會(huì)有人問(wèn)咖啡和巧克力有關(guān)系嗎？可可粉和咖啡有區(qū)別嗎？當(dāng)然有區(qū)別，雖然它們很相似，但是是有區(qū)別的，小編現(xiàn)在就為大家區(qū)分一下可可粉和咖啡粉。

巧克力中的可可粉是咖啡粉嗎？可可粉和咖啡粉有什么區(qū)別？(1)

1、原料不同

可可粉是由可可豆研磨而成的，而咖啡粉是咖啡豆研磨而成的，雖然可可豆和咖啡都長(zhǎng)得很相似，但是它們是兩種完全不一樣的樹(shù)上長(zhǎng)出來(lái)的，但是有的地方將可可豆作為咖啡豆中的一種。

巧克力中的可可粉是咖啡粉嗎？可可粉和咖啡粉有什么區(qū)別？(2)

2、生長(zhǎng)地不同

可可樹(shù)生長(zhǎng)在南北緯二十度之間，還要在海拔三十到三百米之間，降水量充沛的熱帶雨林地區(qū)；而咖啡樹(shù)生長(zhǎng)在南北緯二十五度之間，海拔極高的熱帶或者亞熱帶地區(qū)。

巧克力中的可可粉是咖啡粉嗎？可可粉和咖啡粉有什么區(qū)別？(3)

3、生長(zhǎng)條件

可可熟的生長(zhǎng)條件是很嚴(yán)苛，既要陽(yáng)光充足但又不能被陽(yáng)光直接照射，溫度要高，還是要能擋風(fēng)的地方；咖啡豆的硬性條件是海拔，海拔越高，咖啡樹(shù)就越好，結(jié)出的咖啡都質(zhì)量也就越好。

巧克力中的可可粉是咖啡粉嗎？可可粉和咖啡粉有什么區(qū)別？(4)

4、果實(shí)不同

可可樹(shù)和咖啡樹(shù)結(jié)的果實(shí)是不同的，可可豆是很多都長(zhǎng)在一個(gè)果實(shí)中，就像石榴那樣，要?jiǎng)冮_(kāi)可可果才能看見(jiàn)可可豆，而咖啡豆的果實(shí)就是一顆顆的豆子，所以它們的果實(shí)區(qū)別是很大的。

巧克力中的可可粉是咖啡粉嗎？可可粉和咖啡粉有什么區(qū)別？(5)