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毛豆和什么不能一起吃？毛豆和什么相克？[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-04-04 18:21 毛豆蔬菜 大中小

很多食物都有相克或相宜的食物搭配以及食用的禁忌，毛豆也不例外，那么毛豆和什么不能一起吃？毛豆和什么相克？下面就讓我們一起來(lái)看看哪些食物和毛豆相克，哪些食物和毛豆相宜吧！

毛豆和什么不能一起吃？毛豆和什么相克？(1)

1、相克的食物

毛豆不適宜和羊肝、牛肝一起食用，因?yàn)檠蚋?、牛肝含有大量的銅和鐵，而毛豆中則含有豐富的維生素C，同食會(huì)轉(zhuǎn)化毛豆中的維生素C，影響人體對(duì)維生素C的吸收。毛豆和魚同食則是會(huì)破壞維生素B，不利于人體吸收維生素B。另外，毛豆還不宜和蕨菜一起食用，因?yàn)閮烧咄硶?huì)影響對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)吸收和利用。

毛豆和什么不能一起吃？毛豆和什么相克？(2)

2、相宜的食物

毛豆和絲瓜是非常好的組合，這兩種食材一起食用具有清熱祛痰，防治便秘口臭的功效。而日常生活中也通常都是將這兩種食材一起清炒食用的，做法極其的簡(jiǎn)單，首先將絲瓜和毛豆削皮剝殼處理之后用清水洗凈并把絲瓜切條，然后在油鍋內(nèi)放入毛豆炒至七八成熟時(shí)倒入絲瓜一起翻炒，最后加入調(diào)料勾薄芡就可以出鍋食用了。

毛豆和什么不能一起吃？毛豆和什么相克？(3)

3、相關(guān)的建議

羊肝、牛肝、魚以及蕨菜不適合同毛豆一起食用主要是因?yàn)槠茐牧藸I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但其實(shí)對(duì)人體并沒(méi)有太大的危害，因此大家不用太過(guò)介懷，日常飲食中還是可以適當(dāng)吃一些的。此外，因?yàn)槊惯^(guò)量食用容易造成腹脹的現(xiàn)象，因此吃毛豆時(shí)大家最好是控制食用量。

毛豆和什么不能一起吃？毛豆和什么相克？(4)

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