毛豆和豆腐都是生活中很常見的食材，而且這兩種食物都具有很豐富的營養(yǎng)，那么這兩種食物能不能一起吃呢？毛豆和豆腐一起吃好不好？下面就讓我們一起來了解一下吧。

1、可以一起吃

毛豆和豆腐是可以一起吃的。這是因?yàn)槊购投垢黄鹗秤脮r并不會對身體造成不利影響，也不會導(dǎo)致彼此的營養(yǎng)流失，因此是可以放心食用的。但是需要注意的是，毛豆吃多了容易腹脹，所以食用時最好控制食用量，以免出現(xiàn)不適的癥狀。

2、兩者的營養(yǎng)

毛豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，并且易于吸收品質(zhì)十分優(yōu)良，甚至可以和肉類、蛋類中的蛋白質(zhì)相比，另外毛豆中還含有大量的食物纖維，不僅有降血壓、降膽固醇的作用，還有改善便秘的效果。而豆腐則具能補(bǔ)益清熱，適合熱性體質(zhì)的人食用，此外，豆腐中還含有大量的植物雌激素，能夠防治骨質(zhì)疏癥，抑制乳腺癌等疾病。

3、搭配的菜肴

毛豆和豆腐能夠做成一道美味的毛豆燒豆腐。需要準(zhǔn)備的材料包括有豆腐、毛豆、醬油、辣椒、蔥、鹽、油。具體的方法步驟如下：

（1）首先將毛豆剝殼用清水洗凈，把豆腐切成小塊，蔥、辣椒切成丁；

（2）在鍋中倒油，等油熱之后放入豆腐并將豆腐兩面煎黃，然后撈出待用；

（3）在油鍋中倒入毛豆翻炒一會兒，接著加適量的水煮開，再加點(diǎn)鹽和醬油；

（4）等鍋內(nèi)的湯快收完時就倒入豆腐一起繼續(xù)翻炒；

（5）最后加入蔥和辣椒翻炒均勻就可以出鍋食用了。