現(xiàn)很多人喜歡生吃番茄，馬上進入夏天，雖然說番茄好像一年四季都有，但時夏天是番茄的應(yīng)季，所以可能很多人都會喜歡買番茄吃，可能我們最常見的就是番茄蛋湯或者是番茄炒雞蛋，其實番茄還能和很多食物一起吃的，現(xiàn)在正好是吃四季豆比較多的季節(jié)，所以難免有的時候吃到了番茄也吃到了四季豆，那么番茄和四季豆能不能一起吃呢？

1、可以一起吃

番茄和四季豆是可以一起吃的，番茄和四季豆并不會有什么營養(yǎng)上的沖突，番茄酸酸甜甜的，四季豆也有淡淡的甜味，放在一起吃有不一樣的風(fēng)味，也不會破壞彼此的營養(yǎng)，在挑選番茄的時候，挑選成熟度適宜的番茄，顏色最好是粉紅、渾圓的，不要選帶尖的，四季豆最好是嫩一點的。

2、營養(yǎng)很豐富

四季豆和番茄的營養(yǎng)都很豐富，都具有很高的營養(yǎng)價值，先說四季豆，四季豆中含有一些能夠降低膽固醇的可溶性纖維，而且四季豆中鉀元素和鎂元素的含量很豐富，所以能起到穩(wěn)定血壓的作用，對心血管有很大的保護作用，四季豆中還含有大量的鐵元素，所以能起到補鐵的作用，適合腸胃炎患者、癌癥患者和婦科疾病的人食用，對身體有好處。番茄含有多種維生素和礦物質(zhì)，能幫助消化，還具有調(diào)整腸胃功能的作用。

3、番茄四季豆

下面為大家講解番茄四季豆的做法，主要食材有四季豆和番茄，將四季豆去掉兩頭洗凈切成段，將西紅柿洗凈后切成片，將蒜頭剁成蒜末，將將四季豆倒入燒熱的油鍋中，不斷翻炒，加入少許鹽，等到四季豆變色快熟的時候，將番茄倒入鍋中，番茄熟得比較快，所以不用炒太久，將蒜末放入鍋中加入調(diào)料即可食用。