馬齒莧其實(shí)是一種野菜，也就是人們俗稱的馬齒汗，一般在河邊或者溪邊亦或者田埂邊都有生長，其生命力極強(qiáng)，在野外就可以自然生存，這種野菜是可以拿來食用的，而且其營養(yǎng)價值極高，中醫(yī)里面還有的時候?qū)⑵渥鳛橹兴幉膽?yīng)用于臨床，但是馬齒莧也有一些食用禁忌，下面我們一起來看看馬齒莧不能和哪些食物一起吃。

1、甲魚

馬齒莧涼寒滑利，食用過多容易消化不良，而甲魚屬于高蛋白的涼性補(bǔ)品，食用時容易加重腸胃的負(fù)擔(dān)，兩者如果一起食用容易引起腸胃的消化不良，嚴(yán)重會導(dǎo)致中毒的癥狀。

2、韭菜

馬齒莧性寒滑利，韭菜也具有滑腸的作用，兩者如果同時食用，易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。

3、寒性食材

馬齒莧性寒，屬于一種寒性食材。它不宜于其他寒性食材一同食用，以免加重體內(nèi)寒氣，導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。

4、梅頭肉

馬齒莧和梅頭肉是經(jīng)典的搭配組合了，兩者所含有物質(zhì)能互補(bǔ)且不沖突，搭配一起食用油生津、健腸、止瀉的功效。

5、馬齒莧的禁忌人群

1，馬齒莧性寒，體虛胃寒的朋友不宜食用，以免加重體內(nèi)寒氣，導(dǎo)致腹瀉等癥狀。

2，腹瀉便溏之人忌食，馬齒莧有一定滑利作用，以免加重病情。

3，孕婦不能食用馬齒莧，孕婦在懷孕期間體質(zhì)較弱，抵抗力和免疫力也較常人差。馬齒莧屬于寒性食材，具有寒涼而滑利的功效，同時其汁液對子宮有促興奮的作用，嚴(yán)重會導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)。

6、馬齒莧的適宜人群

1，適合腸胃道感染者使用，可以很好的改善病情。

2，食用馬齒莧對于皮膚粗糙、眼角干燥、夜盲癥者有很好的幫助。

3，患有扁平疣癥狀的朋友不妨多食，對于皮膚疾病馬齒莧有著很好的療效。

4，馬齒莧有降血糖和血壓的功效，適合糖尿病人及三高人群食用。

7、馬齒莧功效作用

1、抗癌防癌

馬齒莧泡水后，其中的硒元素可以抑制化學(xué)致癌物質(zhì)所誘發(fā)的肝癌、皮膚癌等，另外其含有的維生素E能夠保護(hù)放射性元素引起的細(xì)胞損傷所誘發(fā)的癌變，具有一定的抗癌、防癌作用。

2、防治心臟病

馬齒莧其中含有w-3脂肪酸脂肪酸，能夠有效抑制體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯的生成，同時還能抑制血栓素合成、血小板聚集、冠狀動脈痙攣血栓的形成，從而具有防治心臟病的功效。

3、有益心血管健康

馬齒莧所含的胡蘿卜素具有延緩衰老衰老、預(yù)防心血管疾病的功效。另外其含有的生物活性物質(zhì)對于高血壓、中風(fēng)等心血管疾病有很好的防止作用。

4、治療糖尿病

馬齒莧中含有一種叫做去甲腎上腺素的成分，它能夠調(diào)節(jié)胰島素的分泌，從而達(dá)到降血糖的功能，維持血糖的恒定。

5、降低血壓

馬齒莧中含有豐富的鉀，有著很好的降血壓的作用，鉀離子可直接作用于血管病，保護(hù)免受傷害，所以用馬齒莧泡水喝能降低高血壓中風(fēng)的機(jī)率。

6、殺菌消炎

馬齒莧有著“天然抗生素”之稱。實(shí)驗(yàn)證明馬齒莧中的提取物具有清熱利濕、殺菌消炎的作用，尤其是痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌有很好的抑制效果。

7、消腫利水

馬齒莧中含有豐富的鉀鹽，這種成分進(jìn)入人體后，能夠排出多余的水分，能夠起到消腫利水的效果。

8、抗衰老

馬齒莧中含有的維生素E和胡蘿卜素都是很好的抗氧化劑，具有清除體內(nèi)多余自由基的功能，減少細(xì)胞受自由基的傷害，具有養(yǎng)顏潤膚、抗衰老的功效。