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黃瓜和雞蛋能一起吃嗎?黃瓜和雞蛋同食好不好?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-02-04 15:56 黃瓜雞蛋同食

黃瓜是我們常見的水果類的蔬菜,不僅價(jià)格低廉,還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;雞蛋中含有鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)和維生素A、維生素D、維生素B等豐富的維生素,是很好的健腦食品。那黃瓜可以和雞蛋同食嗎?黃瓜和雞蛋同食好不好呢?

黃瓜和雞蛋能一起吃嗎?黃瓜和雞蛋同食好不好?(1)

1、可以同食

因?yàn)辄S瓜性寒,與油脂性食物同食時(shí)會(huì)產(chǎn)生腹瀉的現(xiàn)象,雖然雞蛋中也含有油脂,但是雞蛋中含有豐富的可以乳化油脂的動(dòng)物蛋白,所以雞蛋和黃瓜可以同食。

黃瓜和雞蛋能一起吃嗎?黃瓜和雞蛋同食好不好?(2)

2、減少腹瀉

因?yàn)殡u蛋中含有能乳化油脂的蛋白,所以能減少因誤食黃瓜和油脂性食物(例如花生)而引起腹瀉的可能。

黃瓜和雞蛋能一起吃嗎?黃瓜和雞蛋同食好不好?(3)

3、可以健腦

蛋黃中中含有鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)和豐富的顧春雷、卵磷脂、蛋黃素,以及維生素A、維生素D、維生素B等豐富的維生素,能增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的功能,可以健腦;同時(shí)黃瓜中也含有能改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能的維生素B1,。所以雞蛋和黃瓜同食健腦效果會(huì)增強(qiáng)。

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4、可以減肥

如果每天食用1~2個(gè)雞蛋,其余用黃瓜充饑,對(duì)減肥能起到一定的幫助。

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