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冬瓜和胡蘿卜能一起吃嗎?冬瓜和胡蘿卜可以一起煲湯嗎?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-01-25 23:59 冬瓜胡蘿卜蔬菜夏天

冬瓜是夏天里清爽的瓜類蔬菜,并且可以食藥兩用,其雖然價(jià)格便宜,但是營養(yǎng)十分豐富。冬瓜清炒著吃也是嫩滑爽口的,它也可以和其它的新鮮蔬菜相搭配,這樣不僅能避免菜品的單調(diào),也能使?fàn)I養(yǎng)更加豐富。那么,冬瓜和胡蘿卜能一起吃嗎?

冬瓜和胡蘿卜能一起吃嗎?冬瓜和胡蘿卜可以一起煲湯嗎?(1)

1、可以一起吃

冬瓜和胡蘿卜是可以同食的,胡蘿卜一般都是作為配菜,與它相克的食物有白蘿卜、柿子、山楂等,而和冬瓜相克的食物有鯽魚、海螺和山竹等,它們各自都不在自己相克的食物列表中,所以一起吃沒有什么不良反應(yīng),冬瓜和胡蘿卜可以一起清炒,也可以一起煲湯。

冬瓜和胡蘿卜能一起吃嗎?冬瓜和胡蘿卜可以一起煲湯嗎?(2)

2、冬瓜的營養(yǎng)

冬瓜中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素、鉀、抗壞血酸等,它是瓜類蔬菜中唯一不含脂肪的瓜菜,因此,吃冬瓜不易長胖,很適合在夏天食用。冬瓜中含有一種能抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪的的物質(zhì),可以防止體內(nèi)脂肪堆積。冬瓜還有清熱解毒、利尿涼血的功效,常吃冬瓜能降低血脂、防癌抗癌。

冬瓜和胡蘿卜能一起吃嗎?冬瓜和胡蘿卜可以一起煲湯嗎?(3)

3、胡蘿卜營養(yǎng)

胡蘿卜在日常生活中都是配菜的存在,但是它的營養(yǎng)價(jià)值也是不能忽視的。胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、維生素C、果膠、花青素和多種氨基酸等,胡蘿卜的顏色越深證明它所含的胡蘿卜素越高,常吃胡蘿卜有益肝明目、潤通腸道、降低血糖血脂、防癌抗癌的功效。

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