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黃瓜和白菜能一起吃嗎？黃瓜和白菜一起吃好嗎？[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-01-10 22:28 黃瓜白菜忌食 大中小

黃瓜和白菜都是我們常見的家常小菜，也都是比較容易炒熟的青菜。有時(shí)飯桌上，會(huì)同時(shí)出現(xiàn)黃瓜和白菜這兩樣蔬菜；有時(shí)我們也會(huì)為了節(jié)省時(shí)間，圖個(gè)方便，將黃瓜和白菜一起炒著吃。其實(shí)黃瓜和白菜是不適合一起吃的，我們來(lái)了解下。

黃瓜和白菜能一起吃嗎？黃瓜和白菜一起吃好嗎？(1)

1、同食效果

雖然黃瓜和白菜一起吃不會(huì)產(chǎn)生什么不良的反應(yīng)，但是卻會(huì)破壞維生素C。因?yàn)榘撞酥懈缓S生素C，特別是小白菜，而黃瓜中含有可以分解維生素C的分解酶，使白菜中的維生素C大量的流失，所以白菜和黃瓜不宜同食。

黃瓜和白菜能一起吃嗎？黃瓜和白菜一起吃好嗎？(2)

2、黃瓜營(yíng)養(yǎng)

黃瓜性涼，能清熱解毒，對(duì)咽喉腫痛、風(fēng)熱眼疾、小便不利、身熱煩渴等有一定的治療作用。

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3、白菜營(yíng)養(yǎng)

白菜中富含鈣和多種維生素、粗纖維，能促進(jìn)新陳代謝，可以防治因缺乏維生素D的佝僂病，能幫助增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。

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4、健康提醒

因?yàn)辄S瓜中含有可以分解維生素C的酶，所以應(yīng)該盡量不要讓黃瓜和富含維生素C的食物同食，因?yàn)榫S生素C是人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，具有抗癌的作用。

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