蓮子和綠豆是我們平時常見的兩種食物，并且經(jīng)常用它們和米一起煮成美味又營養(yǎng)的粥，或者是煮成湯，最常見的就是在夏天煮綠豆湯喝，可以解暑防暑、清熱降火。有的食物一起吃會使?fàn)I養(yǎng)更豐富，但是有的一起吃會產(chǎn)生相克的反應(yīng)，那么蓮子和綠豆可以一起煮湯嗎？蓮子綠豆湯有什么功效呢？

1、蓮子綠豆湯

蓮子和綠豆是可以一起煮湯的，綠豆中含有豐富的營養(yǎng)，蓮子也不例外，蓮子中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鉀、磷等，它們一起煮湯很適合夏天飲用，防暑解暑的同時也能降壓安神。

2、營養(yǎng)和功效

綠豆湯是夏日消暑必備，它不僅能增進食欲、清熱降火，還能降血脂和膽固醇、保護肝臟；蓮子營養(yǎng)豐富，不僅能滋養(yǎng)補虛、強心安神，還有降血壓、防癌抗癌的功效，蓮子心還能泡茶喝，也有益于人體健康。蓮子綠豆湯綜合了綠豆和蓮子的營養(yǎng)價值，并可以達到更好的功效，對人體健康有很多好處。

3、溫馨小貼士

綠豆味甘性寒，蓮子性平味甘澀，體質(zhì)虛寒或容易腹瀉的人慎食。蓮子綠豆湯不宜長期食用，否則會對脾胃造成傷害，同時，產(chǎn)后的婦女也要少食，雖然蓮子營養(yǎng)豐富，但是綠豆性寒，多食對產(chǎn)后的恢復(fù)不利。蓮子是一種保健食品，在做食療藥膳的時候是不去蓮子心的。