紅棗和黃瓜都是在常見不過的食材，而我們也都知道，有不少食材都有著自己相宜或不相宜一起搭配食用的食物的。那么紅棗和黃瓜能一起吃嗎？紅棗和黃瓜一起吃好嗎？

1、不宜一起吃

紅棗和黃瓜是不宜一起吃的。雖然這兩種食材都具有非常豐富的營養(yǎng)，但是一起食用卻會(huì)造成營養(yǎng)流失。其原因就在于紅棗中含有大量的維生素，而黃瓜中含有維生素分解酶，如果紅棗和黃瓜一起烹調(diào)食用，就容易導(dǎo)致紅棗中的維生素被破壞掉，影響到人體對(duì)于紅棗中營養(yǎng)的吸收。因此不建議一起食用紅棗和黃瓜。

2、紅棗的搭配

除了和黃瓜不宜一起搭配食用之外，紅棗還不宜同蘿卜一起食用。這是因?yàn)樘}卜中含有抗壞血酸酶，而這種酶同黃瓜中的維生素素分解酶一樣，會(huì)破壞掉紅棗中的維生素，因此需要注意紅棗還不宜同蘿卜一起搭配食用。如果要給紅棗搭配食物食用，那么最好選擇銀耳、木耳、枸杞、山藥、蓮子等食材，這些食材同紅棗就比較相宜。

3、黃瓜的搭配

一般來說，黃瓜是不宜和含有大量維生素C的食物一起食用的，例如西紅柿、青椒、芹菜、花菜、香菜、山藥等等，因?yàn)辄S瓜中含有維生素C分解酶，如果同這些食物一起食用就會(huì)破壞掉這些食物中維生素，造成營養(yǎng)流失。另外，黃瓜還不宜和花生一起食用，原因在于花生中含有豐富的油脂，而黃瓜是寒涼的食物，一起食用容易導(dǎo)致腹瀉。