吃芹菜是可以補(bǔ)血的，是因?yàn)榍鄄酥泻幸欢康蔫F元素、不過(guò)鐵元素含量并不高，因此吃芹菜補(bǔ)血的效果并不好。吃芹菜還可以為人體帶來(lái)很多其他的好處，不過(guò)也有許多需要注意的地方，飲食不當(dāng)很可能會(huì)對(duì)健康帶來(lái)不利影響，下面就來(lái)詳細(xì)了解芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及補(bǔ)血的食物吧。

1、補(bǔ)血食物

如果要想補(bǔ)血，可以選擇多吃一些生活中常見(jiàn)的補(bǔ)血食物，例如紅棗、阿膠、豬肝、紅糖、黑木耳、龍眼肉、黨魁、桂圓、花生、瘦肉、黑豆、胡蘿卜、和芝麻、櫻桃、蛋黃、黃芪、紅豆、葡萄、枸杞、黨參、豬血等食物，都可以起到非常不錯(cuò)的補(bǔ)血效果。同食除了飲食之外，還需要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行運(yùn)動(dòng)，可以有效提高人體對(duì)鐵元素的吸收利用率，同時(shí)可以提高人體的造血能力。

2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

芹菜的補(bǔ)血效果雖然不好的，但是也可以為人體帶來(lái)不少的好處，食用芹菜具有生津止渴、清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、消炎止痛、利尿消腫、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化、降血壓、降血脂、安神等功效，飲食得宜還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結(jié)核、頭痛、失眠、神經(jīng)衰弱、食欲不振、消化不良、高血壓、高血脂、小便不暢、便秘、水腫等不適癥狀。

3、注意事項(xiàng)

吃芹菜并非只會(huì)對(duì)健康帶來(lái)好處，如果飲食當(dāng)不當(dāng)就會(huì)對(duì)健康帶來(lái)不利影響。芹菜為寒性食物，不能長(zhǎng)期大量食用，以免導(dǎo)致體重偏寒從而引起各種不適病癥，體質(zhì)虛寒、脾胃虛弱者不可食用，以免導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重。芹菜中含有大量的粗纖維，患有腸胃炎、腸胃潰瘍的患者不可食用，以免導(dǎo)致病情惡化，不利于病情康復(fù)。