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蓮子和薏米能一起煮嗎？蓮子和薏米一起吃好不好？[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-03-06 21:50 蓮子薏米蓮藕 大中小

蓮子和薏米是很多人喜歡用于煮粥的食材，然而蓮子通常是和百合一起煮粥，薏米則常和紅豆一起搭配食用。那么蓮子和薏米能一起煮嗎？蓮子和薏米一起吃好不好？

蓮子和薏米能一起煮嗎？蓮子和薏米一起吃好不好？(1)

1、可以一起煮

蓮子和薏米是可以一起煮的，并且也可以一起食用。首先這兩種食材并不存在營(yíng)養(yǎng)成分和功效作用上的沖突，因此一起煮或者同食既不會(huì)造成彼此營(yíng)養(yǎng)流失，也不會(huì)影響到身體健康。其次是這兩種食材中都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且都具有不錯(cuò)藥用價(jià)值和功效，一起烹調(diào)食用反而還對(duì)身體有益。因此大家可以放心烹調(diào)食用。

蓮子和薏米能一起煮嗎？蓮子和薏米一起吃好不好？(2)

2、兩者的營(yíng)養(yǎng)

薏米中含有大量的碳水化合物，蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸以及特殊的薏仁酯等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的保健食品。薏米的特點(diǎn)在于營(yíng)養(yǎng)豐富同時(shí)還十分容易被消化吸收，并且用薏米滋補(bǔ)或藥用其作用都比較緩和，適宜老人、兒童、產(chǎn)婦以及久病體虛等人群食用。蓮子則性平味甘，有養(yǎng)心安神，補(bǔ)脾止瀉等功效，可用于治心悸失眠，脾虛泄瀉等病癥。

蓮子和薏米能一起煮嗎？蓮子和薏米一起吃好不好？(3)

3、食用的禁忌

蓮子和薏米雖好，但是仍然有一些食用禁忌需要注意。例如大便干結(jié)難解以及腹部脹滿的人就不適宜食用蓮子，而有便秘或尿多癥狀的人，孕早期的婦女，消化功能較弱的兒童以及老弱病者也不宜食用薏米。

蓮子和薏米能一起煮嗎？蓮子和薏米一起吃好不好？(4)

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