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夏威夷果能生吃嗎？夏威夷果生吃好不好？[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-01-04 14:56  夏威夷果堅(jiān)果生吃 大中小

通常堅(jiān)果類食品都是經(jīng)過炒熟加工后才上市，人們購(gòu)買到后就可以直接食用，也可以烹飪成一些美食再吃。當(dāng)然實(shí)際生活中也有不少人買到生堅(jiān)果的情況，不過生的堅(jiān)果一般也是可以吃的。那么夏威夷果能夠生吃嗎，夏威夷果怎么吃比較好？

夏威夷果能生吃嗎？夏威夷果生吃好不好？(1)

1、可以生吃

夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）完全可以生吃，不過生吃的口感遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上奶油味的炒熟的夏威夷果，但夏威夷果生吃無疑是最營(yíng)養(yǎng)健康的吃法。通常生的夏威夷果可以自行烹飪下再食用，那樣口味更佳。將生的果仁用食用油炸一下或使用微波爐加熱或自己炒熟都是可以的，不過一定要注意溫度和烹飪時(shí)間。

夏威夷果能生吃嗎？夏威夷果生吃好不好？(2)

2、飲食建議

夏威夷果的特性是不耐氧化，使用油炸等高溫烹飪方式容易破壞堅(jiān)果中的養(yǎng)分，并且可能因氧化而產(chǎn)生一些有害成分，所以這不是最佳的吃法。帶殼一起炒熟是自己烹飪夏威夷果比較好的做法，有點(diǎn)類似于炒花生，實(shí)際上炒熟后味道也有點(diǎn)類似，口感的話自然比市售的要差點(diǎn)。

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