香菇風(fēng)味和口感都非常獨(dú)特，因此一直一類(lèi)都十分受到人們的歡迎，而很多小伙伴則比較關(guān)心香菇的熱量狀況，減肥期間能不能吃。那么香菇的熱量是多少？香菇的熱量高嗎？

1、熱量不高

香菇的熱量并不高，100克香菇的熱量是26大卡，而一個(gè)香菇大約有10克，其熱量為3大卡，所以由此可以看出香菇屬于熱量較低的食物，減肥期間是可以食用的。

2、營(yíng)養(yǎng)功效

日常我們所食用的香菇大多都是干香菇，而干香菇中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分是非常豐富的，包括含有大量的膳食纖維、碳水化合物、脂肪、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分，所以食用香菇能過(guò)給我們的人體補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)成分。除此之外，香菇還具有一定的防治癌癥的作用，并對(duì)于糖尿病、肺結(jié)核、神經(jīng)炎、傳染性肝炎等疾病有治療作用?？傊?，食用香菇對(duì)身體健康是大有裨益的。

3、食用須知

日常飲食中的很多食材都是會(huì)和其他食材一起搭配食用，香菇也不例外。一般來(lái)說(shuō)，香菇同木瓜、豆腐、薏米等食材一起搭配食用是比較適宜的，尤其是同木瓜一起食用能起到降壓減脂的作用，非常適宜減肥期間食用。但是需要注意的是，香菇不宜同番茄一起食用，原因就在于番茄中含有豐富的類(lèi)胡蘿卜素，而香菇中所含的生物化學(xué)物質(zhì)會(huì)破壞類(lèi)胡蘿卜素，使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。