茶葉蛋是我們?cè)谕饷娉栽绮偷臅r(shí)候經(jīng)常見(jiàn)到的食物，但是關(guān)于茶葉蛋是具體用什么茶葉不同的人有不同的說(shuō)法，那茶葉蛋可以用烏龍茶做嗎？

1、能做茶葉蛋

烏龍茶可以用來(lái)制作茶葉蛋，除了烏龍茶之外，還要準(zhǔn)備八角、花椒、五香粉、鹽等配料。在制作時(shí)應(yīng)先將雞蛋放在鹽水中煮，等水變沸騰之后放入調(diào)料，約10分鐘之后將雞蛋殼均勻敲碎以便湯料充分浸入雞蛋，換小火煮約40分鐘后熄火，再浸泡一個(gè)小時(shí)即可食用。

2、烏龍茶飲食

烏龍茶對(duì)人體有眾多好處，而且制作方法多樣。烏龍茶除了平時(shí)當(dāng)做茶飲，還可以用來(lái)制作奶茶、食物等。烏龍茶屬于一款半發(fā)酵茶葉，香味濃厚持久，而且味道甘醇可口，具有健胃消食的作用。烏龍茶經(jīng)常和油膩的葷菜搭配，不僅能給菜肴帶來(lái)茶香，使菜肴香味獨(dú)特，而且還具有解油膩添食欲、減少脂肪堆積的作用。

3、溫馨小提示

茶葉蛋雖好，但在吃的時(shí)候也要注意不能多吃，否則易傷害身體。茶葉蛋主要是用茶葉和鹵汁一塊熬煮，長(zhǎng)時(shí)間熬煮之后烏龍茶中的成分會(huì)滲透到雞蛋中去，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，而且過(guò)濃的茶葉會(huì)導(dǎo)致人體無(wú)法吸收食物中的鈣和鐵，容易導(dǎo)致人體缺乏缺鈣或貧血。如果想要吃茶葉蛋，最好不要在外面買熬煮時(shí)間過(guò)久的雞蛋，最好現(xiàn)煮現(xiàn)吃，減少在茶葉中的浸泡。