火龍果是很受人們歡迎的一種水果，不僅口感好而且具有很高的營養(yǎng)價值。有時候火龍果愛好者買很多火龍果等成熟之后再吃，但很多時候人們會忘記食用，過一段時間之后就會發(fā)現(xiàn)有的火龍果外皮都長毛了，又不舍得扔，那火龍果發(fā)霉了還能吃嗎？

1、建議不吃

火龍果外面發(fā)霉了不能吃。

食物的霉變需要一個比較漫長的過程，一開始也許只是小小的霉點，經(jīng)過幾天之后才會長成毛狀，雖然火龍果的果肉和果皮是分開的，但是已經(jīng)開始霉變的火龍果也是不能吃的，很多時候果肉看起來完好，其實霉菌已經(jīng)滲透到里面了。

2、食用危害

我們的生活環(huán)境中存在大量的菌類，火龍果屬于糖分較高的水果，是很多菌群的完美培養(yǎng)基，很多菌類在生長過程中都會分泌一些毒性物質(zhì)，這類物質(zhì)攝入少量可能不會出現(xiàn)癥狀，畢竟人體的胃腸和肝臟的殺菌和解毒的功能比較強大，但是食用過量就可能出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，出現(xiàn)腹痛，腹瀉等癥狀。

3、保存方法

（1）火龍果屬于熱帶的水果，畏寒，因此，火龍果不能放進冰箱中保存，否則幾天就會變黑腐敗，并且受冰凍的火龍果的口感會嚴重下降。

（2）火龍果的外皮上有一層蠟質(zhì)保護層，因此，火龍果可直接放在陰暗干燥的地方，正常情況下能儲存一個月左右。

4、注意事項

（1）火龍果容易氧化腐敗，因此，無論是外皮霉變的火龍果還是切來后氧化變質(zhì)的火龍果都不適合再食用。

（2）火龍果性涼，因此，月經(jīng)期的女性和自身體質(zhì)偏寒性的人也不適合食用火龍果，會加重寒性體質(zhì)和加重痛經(jīng)。

（3）火龍果含有植物性蛋白，這類物質(zhì)屬于過敏原，過敏體質(zhì)的人也需注意適量食用。