蜂蜜水是受大眾歡迎的飲品,自己在家中就可以直接簡單地調(diào)兌,經(jīng)常喝蜂蜜水對身體有很大的好處,它能加速腸道排毒,達到美膚養(yǎng)顏的作用。夏天喝冷藏后的蜂蜜水也是比較解渴的,很多人把蜂蜜水放進冰箱,第二天再拿出來喝,這樣蜂蜜水就是已經(jīng)過夜了。那么,過夜的蜂蜜水能喝嗎?
蜂蜜水隔夜最好不要喝。蜂蜜用水沖泡之后,其濃度稀釋,殺菌作用也降低。而且蜂蜜水中仍然有較高含量的糖分,給細菌繁殖提供了很好的培養(yǎng)環(huán)境。
蜂蜜水放置一夜,容易被細菌污染,發(fā)生變質(zhì),口味變酸。且隔夜蜂蜜水營養(yǎng)價值降低,喝了還容易引起嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀。
蜂蜜水最好當天沖當天喝,不宜放過夜。且夏天氣候炎熱,微生物活躍性高,蜂蜜水更容易腐敗變質(zhì)。未喝完的蜂蜜水要加蓋密封好,放入冰箱保存。
蜂蜜水飯前喝可減肥瘦身;蜂蜜水飯后喝可助消化、利排便;蜂蜜水午后喝可補充能量;蜂蜜水睡前喝可安神助眠。
1、睡前喝蜂蜜水,小心長胖又蛀牙
晚上睡前喝白開水,可以讓身體一夜新陳代謝作水分儲備,但如果喝了蜂蜜水,水中含有大量溶質(zhì),密度上升,達不到睡前喝水的作用,而且會使血糖快速提高。蜂蜜水含有的糖分也極容易轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在身體里,讓你悄悄長胖!
如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了,大量的細菌會在你的口腔里腐蝕你的牙齒,因此晚上睡前喝蜂蜜水委實太不劃算!
2、把蜂蜜作為清晨第一杯水,不利健康
很多人覺得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水,既潤腸通便又下火。但其實,這種做法并不可取。蜂蜜水中含有相應的糖分,不是以單純水的形式存在。飲用后,蜜中的果糖要經(jīng)過人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖,才能被人體所吸收利用,這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。
而且,蜂蜜作為第一杯水,不能有效地補充機體細胞的水分,排尿時間比白開水相對減緩,降低體內(nèi)排毒的功效。此時的體內(nèi)沒有清除廢棄物,又來接受新的物質(zhì),新 物質(zhì)與廢棄殘渣混合,就呈現(xiàn)了體內(nèi)新舊雜合物質(zhì)的代謝吸收過程,不能很好地獲取蜂蜜的營養(yǎng)物質(zhì),殘渣的再次代謝更不利于健康。
3、高溫沖飲蜂蜜損營養(yǎng)
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外,還含有豐富的酶、維生素、礦物質(zhì)等。食用蜂蜜時,要用溫水沖飲,水溫不超過60℃為宜。如果高溫開水沖入蜂蜜,不僅破壞了其豐富的營養(yǎng)物質(zhì),還會導致其天然的色、香、味都發(fā)生變化。
實驗證明:把蜂蜜加熱到67℃時,時間稍長,就會使蜂蜜內(nèi)的淀粉酶發(fā)生分解,色澤也變暗;蜂蜜中的維生素C破壞1/5至1/2。
4、過量食用 引發(fā)糖尿病+齲齒
正常成年人每天食用蜂蜜約20~25克左右為宜。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖,可直接被人體吸收入血。如果一次進食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜,會導致胰島素分泌不足,易引發(fā)糖尿病。
其次,蜂蜜含糖量很高,而且制作精細,成品粘稠,所以有很大的致齲力。因此,黏糊糊的蜂蜜,對牙齒來說并沒有什么好處。
5、空腹喝蜂蜜水,易致胃潰瘍
蜂蜜屬于甜食,,甜食有增加胃酸分泌的作用,胃酸過多對于胃粘膜有損傷。
長期空腹喝蜂蜜水,容易使體內(nèi)酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以,飲用蜂蜜水最好不要空腹喝,建議飯后飲用。
6、飯后馬上喝蜂蜜水 不利消化
飯后馬上喝蜂蜜水,會稀釋胃液,使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸,不利食物消化。而且,食物遇到水容易膨脹,對胃部造成更大壓力。
長期飯后飲用蜂蜜水的話,會增加腸胃病風險。
7、用金屬杯子沖蜂蜜水 營養(yǎng)遭破壞
蜂蜜呈酸性,保存或者沖泡時,最好不要使用金屬容器,以免發(fā)生化學反應。
因為蜂蜜是帶有弱酸性的液體,與金屬接觸時容易起氧化反應而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等游離金屬元素,使蜂蜜顏色變黑,營養(yǎng)成分受到破壞。
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