大麥若葉被稱為“堿性食品之王”，也是一種比較常見的中草藥，富含抗氧化酵素以及胡籮卜素，可以改善身體的酸性體質，凈化身體的血液，起到促進新陳代謝的作用，而且可以有效抗菌消炎、鎮(zhèn)痛等多種功效，還能緩解便秘、保護視力哦！

1、排毒

大麥若葉中含有的葉綠素，可以中和體內堆積的毒素，并將其排出體外起到凈化血液的作用；含有的食物纖維，能排除腸道內毒素；而SOD活性酶能排解農(nóng)藥、化學毒素等。因此大麥若葉是具有很好的排毒效果的。

2、平衡體內酸堿

人類80%的疾病是與酸性體質有關的，而大麥若葉中含有的天然豐富礦物質是決定了其高堿性度，是堿性食物之王，堿性度是高達66.5。能夠有效的中和體內酸性毒素，平衡酸堿，起到有效的改善酸性體質的作用。

3、殺菌消炎

大麥若葉很有的豐富葉綠素，是有殺菌消炎的作用的，對于皮膚發(fā)炎、外傷、腸炎、久治不愈的胃潰瘍等癥狀有一定的效果；且能對傷口組織細胞進行修復及促進傷口的自然愈合。

4、調經(jīng)養(yǎng)血

大麥若葉能起到調養(yǎng)人體內分泌的作用，補充經(jīng)期流失的營養(yǎng)，使內分泌和月經(jīng)是可以保持正常；而其含有的豐富礦物質和葉綠素，是能起到養(yǎng)血的作用的。

5、除臭

葉綠素可以抑制代謝過程中產(chǎn)生硫化物，對于口臭、腋臭等各種體臭有比較好的除臭作用。

6、緩解便秘

大麥若葉中含有45%的天然食物纖維，具有含水膨脹、增加便量、刺激腸壁、吸附膽固醇、膽酸等有毒物質、促進排泄的功效，起到緩解便秘癥狀的作用。

7、抗癌

大麥若葉中含有SOD活性酶等多種抗氧成分，能排除農(nóng)藥毒素，抵抗自由基，能起到一定的抗癌作用。

8、降低膽固醇

大麥若葉能抑制糖分、膽固醇的吸收，從而可以起到降低膽固醇的作用，進而預防及改善高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病、脂肪肝等癥狀。

9、減肥瘦身

大麥若葉中豐富的食物纖維和多種維生素、氨基酸、微量元素，能加快身體的新陳代謝，起到阻止糖分、脂肪吸收的作用。

10、保護視力

維生素A是維持健康皮膚和眼黏膜不可或缺的物質，它與某種蛋白質結合后形成視紫質，使我們夜里能看見東西。

而大麥若葉中含有的豐富β-胡蘿卜素，在體內缺乏維生素A時，會在體內轉化為維生素A，從而可以起到保護視力的作用。

11、使用方法

1、1包加入100～200cc的水沖泡即可(也可以使用少量的熱水沖泡，比較容易融化)

2、泡熱水直接飲用(加些牛奶就像抹茶一樣)

3、冷飲時除了可以添加牛奶、豆乳外，蘋果汁、檸檬汁、香蕉汁、蜂蜜等，味美又健康。