生姜是廚房中非常常見的一種食物了，生姜具有許多的功效，雖然味道比較刺激，許多人不太愛吃，但是做菜還是少不了加些生姜，為人體提供更好的營養(yǎng)，生姜除了作為食物搭配菜品，還有許多其他的用途，具體有哪些妙用呢？下面為大家介紹哦！

1、生姜的功效及妙用

姜的第一大功效：治療失眠

當(dāng)今社會的人，由于壓力過大或者其他原因造成失眠。這個時候廚房的姜久可以幫到你了，生姜的氣味有安神的作用，有助于治療失眠。

使用方法：將15克左右的生姜切碎，用布包裹置于枕邊，聞其氣味，便可安然入睡。

姜的第二大功效：解暑提神

夏季炎炎，中暑和犯困是一件很常見的事情，這個時候生姜就可以幫到你。生姜就具有提神醒腦的功效。

使用方法：夏季中暑時，給患者喝下一杯姜汁，可以讓患者很快蘇醒過來，它有很好的解暑功效。同時它還有提神的功效，解決犯困的問題。

姜的第三大功效：治療腳氣腳臭

夏季炎熱，腳容易出汗，所以腳氣和腳臭就成了常見的問題，想要治療腳氣腳臭也可以用生姜。

使用方法：生姜加水煮沸，等稍微涼一點之后，用姜湯泡腳15分鐘左右，堅持一段時間，腳臭可以消除。

姜的第四大功效：預(yù)防夏季腸胃病

夏天很容易發(fā)生各種腸胃病，多是急性腸胃炎。姜有解毒、溫胃止嘔的功效。

使用方法：生姜加水煮沸成姜湯，多喝姜湯能好好預(yù)防夏季的腸胃病。

姜的第五大功效：緩解腰肩疼痛工作久了，容易出現(xiàn)腰肩疼痛，要緩解這一癥狀，姜就可以幫助到你，因為姜有舒筋活血的功效。

使用方法：姜加水煮沸，加入少許醋和鹽，拿毛巾浸濕擰干敷在疼痛處，多敷幾次能有效緩解腰肩疼痛。

姜的第六大功效：開胃健脾

俗話說：“飯不想，吃點姜”。生姜含有豐富的姜辣素，它能增加腸胃蠕動，促進消化。

使用方法：飯前吃幾片生姜，能起到很好的開胃作用。

姜的第七大功效：抗衰老、抗腫瘤

生姜中含有豐富的二苯基化合物，他又很強的抗氧化作用，能很好的預(yù)防腫瘤疾病。同時生姜還有抗衰老的作用。

使用方法：早晨生吃姜片或姜絲。

姜的第八大功效：防暈車

暈車的人最害怕的就是坐車了，那種暈車的感受讓他們很討厭外出，其實幾片姜久可以了。

使用方法：坐車前，吃幾片生姜就可以防暈車。

姜的第九大功效：治口臭和牙周炎

很多口臭是由于胃寒引起的，姜有暖胃的作用，喝點姜湯可以緩解口臭，還有，用生姜水漱口可以治療牙周炎。

2、生姜藥用價值

1、治療過敏性皮膚病

【材料】生姜30g，大棗5~8顆，清水500ml。

【用法】將生姜洗凈、切碎，大棗洗凈、去核、切碎，一塊裝進紗布袋中。在鍋里加500ml清水，開火煮沸，將入生姜和大棗，改中火煮10分鐘，關(guān)火后晾一會兒，撈出紗布袋，喝生姜大棗水，每天早上喝一次，并用紗布袋熱敷面部10分鐘。

有些人對冷空氣過敏，一吹冷風(fēng)臉上就容易起疙瘩，生姜能解表散寒，經(jīng)常用熱姜水洗臉，有預(yù)防的作用，對皺紋早生、皮膚干燥、暗瘡、雀斑、老年斑也有好處。大棗有祛寒、抗過敏的作用，能滋潤、營養(yǎng)皮膚。有的人長瘡后皮膚留下暗痕，也可以用這個辦法解決。

2、治療凍瘡

【材料】生姜適量。

【用法】將生姜橫向切開，把纖維垂直切斷，切成1.5~2mm厚度的姜片，放到天然氣上烤熱（最好隔著一個瓦片），熱敷在長凍瘡的位置上，可以治療輕度凍瘡。凍瘡嚴(yán)重的時候只用烤姜片熱敷效力較差，需要煮濃姜水洗浴。

3、治療癤腫

【材料】生姜1份，仙人掌2~3份。

【用法】去掉仙人掌刺、洗凈，和生姜一塊搗爛，外敷患處，有解毒消炎、消腫止痛的功效。有的人長癤子，紅腫疼痛，不能觸碰，可以用這個辦法解決。