春季也是一個(gè)減肥的好季節(jié)，這時(shí)可以通過(guò)飲食來(lái)達(dá)到健康的減肥效果。喝粥是一種養(yǎng)生方式，喝粥不僅能養(yǎng)胃，還有減肥的作用哦！不過(guò)要看你喝的是什么粥，粥的選材很重要，我們常喝的粥就是白米粥，如果在煮粥的時(shí)候加入一些利于減肥的食材，就能達(dá)到減肥的效果。那么，春季喝什么粥能減肥呢？

1、春季減肥粥一：紅豆粥

材料：紅豆100g、綠豆100g、山楂30g、大棗10顆。

做法：將紅豆、綠豆、山楂、大棗等所有材料洗凈，放入鍋中；加1000ml冷水，熬煮到豆?fàn)€即可。紅豆和綠豆煮之前最好用冷水泡一個(gè)小時(shí)，不然會(huì)比較容易煮爛的。

減肥原理：紅豆，綠豆都是排毒圣品，并且有高纖維低脂肪的特點(diǎn)。山楂健脾開(kāi)胃，消食減脂。紅棗調(diào)和胃氣補(bǔ)血潤(rùn)燥。幾種用到一種粥里，可以發(fā)揮最大效果。

2、春季減肥粥二：紅豆黑米粥

材料：50g紅豆、100g黑米、青豆、黃豆、花生、紅棗

做法：把材料用溫水洗干凈，然后放入鍋中加適量清水熬成粥就可以了。

3、春季減肥粥三：山藥枸杞粥

材料：600g山藥、米半杯、枸杞、冰糖。

做法：大米洗干凈提前半小時(shí)浸泡，山藥洗干凈，去皮切成塊；先將米放入鍋里，加入5杯水煮開(kāi)，用小火熬成粥，再加入枸杞、山藥一起熬煮，變濃稠后即可。

減肥原理：山藥減肥粥既有健脾養(yǎng)生的功效，又具有低熱量減肥的效果，因此可以作為春季減肥粥。

4、春季減肥粥四：南瓜小米粥

材料：南瓜500g、小米200g

做法：將南瓜洗凈去皮切成小塊狀或者丁狀，放入鍋中用清水熬煮，煮熟后加上小米一同煮沸，然后再開(kāi)小火煮20分鐘即可食用。

減肥原理：南瓜富含膳食纖維，熱量也特別低，特別適合減肥的人食用，不僅可以有效清腸排毒，而且食用后容易產(chǎn)生飽腹感，不用再痛苦的節(jié)食了。

5、春季減肥粥五：芹菜粥

材料：粳米、芹菜、生菜蔥花。

具體做法：粳米洗干凈，浸泡30分鐘后放到鍋中熬煮至水沸騰。然后將芹菜切成粒狀倒入鍋中。粳米煮熟后，放入切碎的生菜再煮兩分鐘。最后往鍋中添加些許香油、蔥花、鹽，攪拌均勻后即可關(guān)火食用。

減肥原理：芹菜含有豐富纖維素，有助消化，能還能排毒去水腫，還能使臉部咬肌得到鍛煉，使其變得更加緊實(shí)纖瘦。

6、春季減肥粥六：鮮果燕麥粥

材料：燕麥60g、蘋果1個(gè)、香蕉1小根、獼猴桃1個(gè)、櫻桃、葡萄干、鮮奶200ml、水300ml

做法：首先將燕麥和清水一同熬煮，煮好后放入碗中，在把說(shuō)有的水果切成丁狀，放在燕麥粥上，撒上葡萄干，把鮮奶淋在上面，最后用櫻桃點(diǎn)綴即可。

減肥原理：燕麥?zhǔn)谴掷w維食物，配上一些可以減肥的水果，可消除浮腫、解決便秘的情況，還能降低膽固醇，而且有助消化，非常養(yǎng)胃。

7、春季減肥粥七：香蕉粥

材料：香蕉2個(gè)、大米50g、白糖

做法：把香蕉去皮搗爛備用，將準(zhǔn)備好的大米淘干凈放進(jìn)鍋內(nèi)，添上適量的清水熬煮，煮熟后加上香蕉、白糖，再煮沸即可食用。

減肥原理：香蕉能夠幫助消化食物，而且吸收性也很不錯(cuò)，能較長(zhǎng)時(shí)間為人體提供能量。

8、春季減肥粥八：冬瓜粥

材料：冬瓜，小米。

具體做法：將冬瓜洗凈，削皮后切成小塊，與小米煮成粥，放油鹽調(diào)味即可食用。

減肥原理：冬瓜利尿消腫，有利減肥。

9、春季減肥粥九：生姜瘦身粥

材料：生姜8克，大棗或蔥白2枚，大米100克，瘦肉適量

做法：生姜切片，大棗或蔥白拍扁;將大米煮好粥后加入以上材料，依個(gè)人口味加鹽，麻油等調(diào)味品。

減肥原理：中醫(yī)認(rèn)為，要減去體重應(yīng)該多吃陽(yáng)性的食物，陽(yáng)性食物增加能量的輸出，生姜就屬于陽(yáng)性食物。所以，美眉們應(yīng)適當(dāng)?shù)某躁?yáng)性食物，減肥一定能事半功倍。

10、春季減肥粥十：紅薯粥

材料：只需要大米和紅薯適量

做法：紅薯，去皮切丁。水沸騰后，放米讓鍋里保持沸騰翻滾的狀態(tài)，待米即將開(kāi)花時(shí)放入紅薯丁繼續(xù)煮，快好的時(shí)候需要不停地朝一個(gè)方向攪動(dòng)。

減肥原理：紅薯是含纖維豐富的粗糧。粗糧纖維多，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，而且飽腹感強(qiáng)。

11、春季減肥粥十一：黃豆粥

材料：黃豆100克、大米100克、20克芝麻粉

做法：先將黃豆洗凈并浸泡在水中半天，然后把黃豆放到鍋內(nèi)和米一起煮。等到粥滾起來(lái)后再加入芝麻粉，加入鹽等調(diào)味料就可以了。

減肥原理：黃豆富含植物蛋白質(zhì)，脂肪含量較低，是一種理想的減肥食品，常吃該粥可以通過(guò)清腸胃來(lái)瘦身。

12、春季減肥粥十二：蘋果粥

材料：白米、蘋果、

葡萄干、水、蜂蜜

做法：白米洗凈瀝干，蘋果洗凈后切片去籽。鍋中加水10杯煮開(kāi)，放入白米和蘋果，續(xù)煮至滾沸時(shí)稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘。蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。

減肥原理：蘋果含有豐富的維生素、大量的纖維素，尤其是纖維素能夠促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，加速結(jié)腸和全部胃腸道的運(yùn)轉(zhuǎn)，促進(jìn)消化。

13、喝粥注意事項(xiàng)

（1）消化不好少吃豆粥

身體虛弱和消化不良的人，容易發(fā)生胃堵、脹氣等情況，宜少用或不用黃豆、黑豆、綠豆等食材，因?yàn)樗鼈兿饋?lái)的確比較辛苦，而且容易產(chǎn)氣。其他雜豆占雜糧粥原料的比例不超過(guò)三分之一。如果有腹瀉或便溏的情況，宜多用對(duì)腸道刺激非常小的糯米、大黃米、小米、山藥、蓮子等容易消化的食材。烹調(diào)之前最好經(jīng)過(guò)8小時(shí)以上的充分浸泡，這樣雜糧豆類煮后就會(huì)更加柔軟，容易消化。

（2）高糖高脂宜喝谷豆混合粥

糖尿病人、高血脂患者的雜糧豆粥則相反。為了嚴(yán)格控制餐后血糖反應(yīng)，必須使用一半以上的雜豆原料，包括紅小豆、綠豆、蕓豆、豌豆、蠶豆、鷹嘴豆、小扁豆等，因?yàn)榘凑胀瑯拥矸酆肯啾龋鼈兊牟秃笱欠磻?yīng)特別低，多在30以下?；ㄉ?、芝麻、蓮子、百合等也都是低血糖反應(yīng)食材。不要加入糯米、白米、大黃米、黏小米這類血糖反應(yīng)過(guò)高的食材，少加棗和葡萄干等甜味食材，更不要加糖。宜用燕麥、大麥來(lái)增加黏稠感，因?yàn)樗鼈兏缓欣诳刂蒲脱堑腷eta-葡聚糖，餐后血糖反應(yīng)較低。

研究數(shù)據(jù)表明，單喝大米粥時(shí)，血糖指數(shù)較高，需要控制血糖的人更適合喝加入豆類的谷豆混合粥。

（3）減肥者喝粥不宜太軟爛

減肥者和三高患者的雜糧豆粥，需要增加一點(diǎn)咀嚼口感，這樣才有更低的血糖反應(yīng)和更高的飽腹感。豆子可以泡得時(shí)間短一些，雜糧可以不浸泡，在可以接受的范圍當(dāng)中，讓粥的質(zhì)地不過(guò)于軟爛。