燈籠果是一種較為常見(jiàn)的野生水果食物，其味道鮮美無(wú)比，可口迷人，因此深受很多人的喜愛(ài)，而且燈籠果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)不少的好處，那么燈籠果的功效與作用有哪些？燈籠果有什么好處？下面就來(lái)詳細(xì)了解燈籠果吧。

1、開(kāi)胃健食

燈籠果中在生時(shí)味道極酸，就算在熟透之后也帶有一定的酸味，果汁中含有大量的植物酸，在食用之后會(huì)促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增強(qiáng)食欲和消化功能，十分適合食欲不佳的人群食用。

2、緩解衰老

燈籠果中含有大量的維生素C，尤其是沒(méi)有完全成熟的燈籠果，維生素C的含量極高，屬于高抗氧化性的食物，食用之后能清除體內(nèi)的自由基，緩解衰老。

3、養(yǎng)血養(yǎng)顏

燈籠果中含有大量的維生素C，并且礦物質(zhì)鐵元素的含量也很高，在維生素C和鐵質(zhì)有促進(jìn)吸收的作用，食用之后能促進(jìn)血紅蛋白的合成，起到造血補(bǔ)血的功效，食用之后面容紅潤(rùn)。

4、殺菌滅菌

燈籠果中植物酸的含量很高，比如酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸，菌類對(duì)這些植物酸都沒(méi)有多大的抗性，燈籠果的果汁可以用來(lái)清理外傷，殺滅菌類，起到殺菌消炎的效果，對(duì)外傷有輔助效果，并且直接食用對(duì)口腔潰瘍、咽喉炎、胃炎等上消化道炎也有治療效果。

5、養(yǎng)肝明目

燈籠果中維生素A的含量也很高，100g鮮燈籠果中維生素A40mg以上，并且還含有一定量的胡蘿卜素，維生素A是肝臟和眼睛內(nèi)的重要何晨原料，食用能保護(hù)肝臟，緩解肝臟衰老，也能促進(jìn)視紫紅質(zhì)的合成，增強(qiáng)視力。

6、清熱消暑

燈籠果屬于寒性的水果，無(wú)論是直接鮮食、榨汁還是制作果醬都含有很重的寒氣，食用能清除體內(nèi)的熱氣，尤其適合夏季炎熱時(shí)食用，起到清熱消暑的作用。

7、燈籠果怎么吃好

一、燈籠果酒

原料：燈籠果50g、白酒200g。

制法：

1、將醋栗反復(fù)沖洗干凈，晾干;

2、晾干后的醋栗浸泡在白酒中，一段時(shí)間后看到有絮狀物溶出，方可飲用。

小貼士：

燈籠就浸泡的時(shí)間越久，絮狀物越多，口味越好越營(yíng)養(yǎng)。

二、燈籠果卷

原料：雞蛋2個(gè)、白糖適量、面粉200g、鮮奶油50g、燈籠果200g。

做法：

1、蛋黃加糖打發(fā)后加入適量水和面粉，混合均勻。

2、蛋白加糖打到7分發(fā)，慢慢加入到1中，邊加邊輕輕攪拌。

3、攪拌好的蛋糕液倒入模型里，抹平，烤12-15分鐘?？竞煤竺撃?，用保鮮膜包好，待涼。

4、將鮮奶油打發(fā)，燈籠果切半;

5、在蛋糕上抹上鮮奶油，排上燈籠果，卷起來(lái)，美味可口的醋栗卷就做好了。