獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，很多人都稱其為“果中之王”，其富含多種維生素和礦物質(zhì)微量元素，尤其是維生素C含量極高，食用對人體十分有益，有的人喜歡在飯后吃點(diǎn)水果，而有的人則喜歡在飯前吃，那么獼猴桃在飯前吃好呢，還是在飯后吃好呢？

1、飯前吃還是飯后吃好

獼猴桃飯后吃好。獼猴桃適合在飯后食用，獼猴桃性寒，在飯前吃容易導(dǎo)致脾胃虛寒，尤其是寒性體質(zhì)的人，飯前吃可引起胃腸消化功能下降，嚴(yán)重可出現(xiàn)腹瀉，腹脹等不適反應(yīng)，在飯后吃比較好。

2、飯后吃有什么好處

促進(jìn)消化。獼猴桃含有很多的植物酸，能促進(jìn)胃酸的分泌，幫助消化，并且獼猴桃中含有較多的膳食纖維，在飯后食用可促進(jìn)胃腸蠕動，加速糞便的排除，潤腸通便，尤其適合便秘患者食用。

3、空腹吃獼猴桃好嗎

空腹吃獼猴桃不好。獼猴桃性寒，早上空腹時食用容易加重胃內(nèi)寒氣，引起脾胃虛寒，并且獼猴桃對胃有刺激作用，會增加胃酸的分泌量，空腹食用容易引起胃酸過多。

4、什么時候吃最好

獼猴桃最好是在三餐之間食用。獼猴桃除了含有大量的維生素C外，也含有一定量的糖分，尤其是黃心和紅心的獼猴桃，在三餐之間食用不僅僅能補(bǔ)充維生素C的微量元素，還能補(bǔ)充大量的能量，在兩餐之間這些能量十分重要，可抗疲勞，調(diào)節(jié)大腦功能，尤其適合上班族。

5、獼猴桃怎么去皮

1.刀削：獼猴桃稍微變軟即可食用，用清水將表皮的絨毛充分的清洗干凈，然后用水果刀削皮，再清水沖一下即可咬著吃了，方便。

2.勺子的妙用：獼猴桃用刀切掉兩端，取一個較大一點(diǎn)的鐵勺子，慢慢沿著獼猴桃皮插進(jìn)去，然后繞著獼猴桃皮旋轉(zhuǎn)一圈，獼猴桃果肉和皮就分開了，快捷，干凈。

6、食用禁忌

獼猴桃性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應(yīng)慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。由于獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。