西瓜是夏季常見(jiàn)的水果，適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)很多的好處，但是也有許多需要注意的地方，那么隔夜的西瓜能吃嗎？隔夜的西瓜放在冰箱能吃嗎？隔夜的西瓜如果存儲(chǔ)得當(dāng)是可以吃的，但是如果存儲(chǔ)不當(dāng)，則最好不要食用，下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。

1、隔夜的西瓜能吃嗎

放冰箱能吃。

夏季氣溫很高，西瓜糖分含量較高，切開(kāi)后室溫下最多放置4小時(shí)就會(huì)變質(zhì)，因此，隔夜的西瓜不放冰箱是不能吃的。

放在冰箱冷藏，低溫會(huì)抑制細(xì)菌的滋生速度，儲(chǔ)存合理的話，切開(kāi)后放24小時(shí)是沒(méi)問(wèn)題的。

2、隔夜西瓜怎么保存能吃

沒(méi)有切開(kāi)的西瓜：直接整個(gè)放在冰箱冷藏，放5-7天都不會(huì)壞。

切開(kāi)的西瓜：最好用質(zhì)量好的保鮮膜密封起來(lái)保存，確保西瓜切面不會(huì)被冰箱中的其他細(xì)菌污染。如果事先估計(jì)吃不完一整個(gè)西瓜，切西瓜的時(shí)候最好先用沸水燙刀，可以減少西瓜切面的細(xì)菌數(shù)量。

3、吃隔夜的西瓜注意事項(xiàng)

(1)切掉表層再吃

西瓜經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間冷藏后，瓜瓤表面會(huì)形成一層膜，水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都會(huì)大量喪失，口感也不好，而且這一部分通常是被細(xì)菌污染最嚴(yán)重的，建議從冰箱拿出來(lái)后，可以切掉0.5厘米厚的表層再吃。

(2)不要反復(fù)冷藏

隔夜的西瓜拿出來(lái)后就不要再放進(jìn)去了，冷藏的食物暴露在常溫下后，微生物的繁殖力會(huì)大大增強(qiáng)，再次冷藏后極易變質(zhì)，吃了容易拉肚子。

4、溫馨小貼士

有實(shí)驗(yàn)顯示，已冷藏了15個(gè)小時(shí)的西瓜，放入225毫升生理鹽水中分10倍、100倍、1000倍三個(gè)梯度進(jìn)行浸泡稀釋?zhuān)S后提取1毫克在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，保存了近48小時(shí)后，每克有3800個(gè)細(xì)菌，這個(gè)數(shù)量的細(xì)菌不會(huì)對(duì)人體健康造成影響，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有網(wǎng)絡(luò)上傳播的那么嚇人。

5、吃西瓜的好處

一、增加人體免疫力

現(xiàn)在，醫(yī)生給高血壓的病人開(kāi)的藥全都是一些降壓藥。如今，經(jīng)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)西瓜可以使患者沒(méi)有藥物的副作用而達(dá)到同樣的效果。食品科學(xué)家實(shí)驗(yàn)證明，9個(gè)患有高血壓的成年人，在6周內(nèi)攝取6克從西瓜中提取的L-瓜氨酸后，血壓全部達(dá)到正常水平。

二、防癌抗癌

西瓜除了可以增加人們的免疫力，對(duì)肌肉和神經(jīng)功能也有益，還能維持人體的正常電解質(zhì)及酸堿平衡，減少患結(jié)腸癌、心臟病和類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的危險(xiǎn)。西瓜也含有大量的鎂、硫胺素、鉀，如果你不喜歡吃菠菜和其他深綠色葉類(lèi)蔬菜，西瓜將是非常健康的替代品，而且食用效率會(huì)更高。

三、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

西瓜在所有瓜果中果汁含量是最為豐富的，其果汁幾乎包含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)人體健康極為有利。實(shí)際上，西瓜除了可以降壓，還富含多種維生素，能夠抗氧化，防止細(xì)胞損傷，并促進(jìn)牙齒和牙齦健康。

四、美容、抗衰老

西瓜汁猶如人體的清道夫，能夠及時(shí)的排除體內(nèi)代謝產(chǎn)物，清潔腎臟及輸尿管道，同時(shí)還可激活機(jī)體的其他細(xì)胞，達(dá)到美容及延緩衰老的功效。另外，西瓜還可幫助蛋白質(zhì)的吸收?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，西瓜汁中含有蛋白酶，該物質(zhì)可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為水溶性蛋白質(zhì)，以幫助人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。

五、利尿、治療腎炎

相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，西瓜中瓜氨酸和精氨酸能增進(jìn)大鼠肝中尿素的形成而導(dǎo)致利尿，西瓜的配糖體也具有利尿降壓作用。西瓜含有少量鹽類(lèi)，對(duì)腎炎也有特殊的治療效果。

六、預(yù)防疾病

西瓜翠衣，也就是我們常說(shuō)的西瓜皮，大家可不小看它哦。西瓜皮的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有大量的葡萄糖、蘋(píng)果酸、蔗糖酶、枸杞堿、果糖、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等。具有消炎降壓，促進(jìn)新陳代謝，減少膽固醇沉積，軟化及擴(kuò)張血管，抗壞血病等功效，能提高人體抗病能力，預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病的發(fā)生。