酸棗是生活中常見的水果食物,其味道可口迷人,而且具有開胃的效果,讓人越吃越想吃,一不小心就導(dǎo)致吃多了,那么酸棗吃多了有什么壞處?酸棗吃多了會(huì)怎么樣?由于酸棗營養(yǎng)成分的影響,吃多了會(huì)對(duì)健康造成不利影響的,下面就來詳細(xì)了解具體壞處吧。
吃過酸棗的人都知道,這小小的果實(shí)顏色鮮紅,看起來很好吃,但嘗試之后都會(huì)有一定牙齒酸掉的感覺,主要是這種水果的植物酸和維生素C含量極高,食用時(shí)除了感到很酸外,對(duì)牙齒也有較強(qiáng)的腐蝕作用,若是吃太多,容易傷及牙齒。
酸棗中植物酸的含量很高,在食用之后會(huì)明顯的增加胃腸內(nèi)的酸度,刺激胃腸分泌更多的胃酸和腸液,對(duì)胃腸有極強(qiáng)的腐蝕作用,食用過多可出現(xiàn)胃酸、胃腸炎癥等不適反應(yīng),影響胃腸的正常消化功能。
酸棗也是過敏的食物之一,因此,過敏體質(zhì)的人不適合吃,同時(shí),身體素質(zhì)較差的小孩、老人也不適合多吃,以免出現(xiàn)腹瀉、腹痛、頭暈等過敏癥。
酸棗果肉質(zhì)地柔軟,很好消化,但果皮質(zhì)地堅(jiān)硬,比較難被胃腸分解,少許胃腸能通過蠕動(dòng)來排出體外,若是一次性攝入過多,果皮在腹中堆積,容易出現(xiàn)腹脹等消化不良之癥,同時(shí)這些果皮也有劃傷胃腸道的危險(xiǎn)。
酸棗每次吃1~3粒最好。酸棗味道酸甜,十分美味,十分適合在飯前食用,有開胃健食,幫助消化的作用,但也真是由于含有過多的植物酸和維生素C,有較強(qiáng)的刺激性,每次的食用量不宜過多,吃1~3粒改善口味即可,不能當(dāng)做零食大量食用。
一、冰糖燉野酸棗雪梨湯
原料:雪梨、冰糖、野酸棗、話梅、甘草。
做法:
1、將雪梨洗干凈之后,表皮用鹽搓一下,用水果刀削下梨皮。
2、在鍋中加入大半鍋水,水燒開后加入梨皮煮10分鐘。
3、撈出梨皮,把梨切成塊,加入鍋中熬煮。
4、20分鐘后加入冰糖、野酸棗、話梅、甘草再熬煮10分鐘即可。夏天放到冰箱里冰過后口味更佳。
冰糖雪梨湯可以潤肺,加入甘草更有止咳的功效,神奇的野酸棗還是美容養(yǎng)顏的佳品。這款冰糖燉野酸棗雪梨湯可謂是既保健又養(yǎng)顏。
二、自制野酸棗酒
原料:成熟的野酸棗1000克、清酒1000克
做法:
1、將準(zhǔn)備的野酸棗用清水沖洗干凈。
2、將洗凈的野酸棗徹底控干水分。
3、將野酸棗放入密封的容器,倒入清酒。
4、在陰涼處放30天,酒變成溫潤的醬紅色就可以了。
這款自制的野酸棗酒制作方便,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,喝起來清爽可口,還能夠幫助降低血脂、血壓和減肥。
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