話梅是一種常見的干果，我們一般在吃話梅的時(shí)候主要是想要開開胃，或者說(shuō)閑暇時(shí)光打發(fā)時(shí)間，這個(gè)確實(shí)是一種比較好的零食，因?yàn)樵捗菲鋵?shí)是有很多功效與作用的。但是話梅也是有一定的食用禁忌的，那么，話梅都有哪些功效作用食用禁忌呢？

1、生津開胃

話梅有生津解乏，開胃消食的作用，促進(jìn)生津，往往需要酸，甜，咸這三者的比例適中，而話梅就做到了這一點(diǎn)，酸咸的味道刺激味蕾，使得唾液分泌津液，改善口干舌燥。

2、防牙周炎

含話梅時(shí)，將核在口中多含一下，使之在口中翻滾，再用舌頭將核推至外唇，用唇擠壓，不斷挪動(dòng)擠壓話梅，使得牙齦普遍得到按摩，這對(duì)預(yù)防牙周炎，堅(jiān)固牙齒發(fā)有益處，這個(gè)過(guò)程中產(chǎn)生了許多口水，對(duì)消化系統(tǒng)也頗有好處。

3、止痛作用

話梅由梅子制作而成，梅子益人，有止痛消腫之功效，《本草綱目》中提到：“梅，血分之果，健胃、斂肺、溫脾、止血涌痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢”，肚子痛時(shí)可以把梅肉敷于肚臍眼，或者喝點(diǎn)話梅煮水，有止痛的功效。

4、緩解嘔吐

話梅味酸咸，可以生津止渴，刺激味蕾，適量食用有緩解孕吐，暈車等不舒服的作用，如果食欲不好，有惡心想吐的情況，可以適量吃點(diǎn)話梅加以改善。

5、食用禁忌

話梅雖然是一種風(fēng)味口感不錯(cuò)的食品。但是由于其制作過(guò)程中加入了大量的糖，鹽以及其他添加劑，所以不可以多吃，多吃不僅會(huì)灼傷口腔，刺激腸胃，還有引起肥胖，引發(fā)高血壓的危險(xiǎn)，所以，話梅每天最多吃5顆。

6、話梅危害

1首先不得不說(shuō)的就是多吃話梅的話會(huì)使我們患上癌癥的幾率大大的增加。這是因?yàn)樵捗防锩婧苡衼喯跛猁}，而亞硝酸鹽是一種致癌物質(zhì)，我們吃過(guò)多的話梅只會(huì)加大我們患癌癥的幾率。

2其次吃話梅的話有可能會(huì)導(dǎo)致肥胖哦，因?yàn)樵捗吩谒械牧闶忱锩?，熱量的含量算是比較大的，據(jù)說(shuō)一百克的話梅就有五百多卡的熱量，所以我們吃太多的話梅的話只會(huì)導(dǎo)致我們更加的容易變肥。

3最后，會(huì)導(dǎo)致我們的身體更容易患上各種疾病，我們都知道一般的零食里面都會(huì)添加有添加劑，而添加劑對(duì)我們的身體不但沒有好處，反而會(huì)大大的傷害我們的身體健康哦，所以我們對(duì)話梅一定不要吃得太多。