腸道健康可以說是人體健康系統(tǒng)的最重要部分之一。人們一般認(rèn)為腸道主要是用來消化食物、吸收營養(yǎng)之類的功用，不過腸道作為身體的最重要組成部分之一，實(shí)際功效遠(yuǎn)不止如此，所以維護(hù)腸道健康就更為重要了。那么清腸排毒需吃哪些食物？哪些食物能排毒潤腸？

1、腸道的功能

腸道的功能遠(yuǎn)不止消化、吸收、排泄這么簡單，腸道其實(shí)是人體內(nèi)最大的微生態(tài)系統(tǒng)，共有400多種菌群，100兆的細(xì)菌生活其中，掌管著人體70%以上的免疫功能，堪稱維護(hù)健康的天然屏障。人體的老化是從腸道開始的，當(dāng)腸道時(shí)常出現(xiàn)便秘、腹瀉等提前老化現(xiàn)象，人體免疫力也會(huì)隨之下降，病菌將趁虛而入。簡單的來說，就是會(huì)讓你便秘、長痘痘、膚色暗沉、心情煩躁等，如果問題再嚴(yán)重，還會(huì)誘發(fā)痛經(jīng)、肚腩、失眠、記憶力下降，甚至心血管等多種疾??！

腸道是身體的健康中心，有幾百個(gè)神經(jīng)元，腸道會(huì)思考（Think）、會(huì)感受（Feel）、還會(huì)表達(dá)它的情感（Express），對(duì)待腸道要像對(duì)待自己的愛人一樣，懂得呵護(hù)。想從飲食上為腸道減齡，其實(shí)并不難，建議是多喝水、多食用乳酸菌并且多吃纖維食物。具體如何做才能最簡單又有效？

2、如何保養(yǎng)腸道

聰明喝水，為腸道作基本保養(yǎng)

1、安排好8杯水的時(shí)間：入浴前、就寢前應(yīng)各喝1杯，不要怕睡前喝水，因?yàn)樗X時(shí)會(huì)流失大量水分，血液變粘稠，更容易出現(xiàn)心血管問題。起床后喝兩杯水很重要，不但補(bǔ)充夜晚流失的水分，而且刺激腸道，讓便意順利出現(xiàn)。然后上午、下午各喝兩杯水。

2、含糖飲料加速腸道老化，應(yīng)避免或少量飲用。溫白開水對(duì)身體最好，而過多的糖水?dāng)z取量會(huì)加速腸道老化，所以不要大量飲用可樂、汽水、甚至果汁等含糖飲料。

攝取乳酸菌，快捷維持腸道健康

1、每天必喝1——2杯乳酸菌飲料。這是因?yàn)椋樗峋嬃鲜钦{(diào)節(jié)腸道健康的捷徑，可以有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)消化分解等。由于腸道中有100兆的菌，但身體攝入50億個(gè)有益的菌就能改變腸道菌群平衡。因?yàn)槟c道中的菌20%是好菌、20%是壞菌，其它是中間菌。腸道菌群平衡如同翹翹板，當(dāng)好菌多的時(shí)候，中間菌全部變成好菌，壞菌增加時(shí)，中間菌全部變成壞菌。所以只要身體攝入50億好菌，就能起到四兩撥千斤的效果。而1杯乳酸菌飲料，基本上就包含了50億菌，可以有效地改善腸道環(huán)境。

2、餐后攝取。因?yàn)橛貌秃?，胃部酸度較低，乳酸菌比較能活著通過胃部，到達(dá)腸道，有效發(fā)揮其功效。

有益菌能在腸道發(fā)揮健胃整腸的功效

3、慎選好菌群的乳酸菌飲料。好菌群是指有超強(qiáng)活性的有益菌，因?yàn)榛畹挠幸婢拍茉谀c道發(fā)揮健胃整腸的功效。由于在通過胃部時(shí)，好菌容易被胃酸殺死，所以有些酸奶飲品在牛奶發(fā)酵后，經(jīng)過滅菌處理，會(huì)將有益菌殺死，雖然可以幫助消化，卻不具備健胃整腸的功能。而好的菌群例如蒙牛冠益乳所含有的BB-12雙歧桿菌、保加利亞桿菌等，因?yàn)槠渚哂袑?duì)胃酸和膽汁鹽極好的耐受性，能在人體內(nèi)保持超強(qiáng)活性，直達(dá)腸道，就可以有效補(bǔ)充腸道有益菌群，調(diào)節(jié)腸道健康。

4、保存在冷柜很重要。乳酸菌不耐熱，不耐氧氣，買乳酸菌飲料一定要挑冷柜里的，而且買后放置在常溫下最好不要超過兩個(gè)小時(shí)，尤其是在夏天，超過兩個(gè)小時(shí)口味和營養(yǎng)都會(huì)大打折扣，一些有益菌的活性就會(huì)喪失。開瓶后也應(yīng)在兩小時(shí)內(nèi)飲用。

多吃纖維食物，呵護(hù)腸道不可少

1、每天至少吃30克纖維食物。富含纖維的大體積食物會(huì)在腸內(nèi)發(fā)脹，從而提高大便容量。此外，它還能縮短大便在腸內(nèi)停留的時(shí)間，消除便秘隱患，有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)也會(huì)因此減少與腸壁的接觸。富含纖維的食物包括糙米、木耳、海帶等。

2、選擇高纖維食物比沙拉效果好。不要以為吃下1大盤沙拉就能保證纖維量攝入充足，比較一下，100克生菜只含1.1克，而100克牛蒡則含有11克，1碗糙米飯的纖維含量要比沙拉高許多。

3、水溶性纖維及不溶性纖維都要攝取。水溶性纖維指蔬菜中的果膠、海藻中的海藻酸等，它們能溶于水中，成為膠體狀。而不溶性纖維是指粗糧、豆類的纖維素、木質(zhì)素等，不會(huì)溶于水，但能吸附大量水分。這兩種纖維在腸道中，都能促進(jìn)有益菌生長，吸水增加便便體積，促進(jìn)排便，并幫助排除膽固醇、毒素等，好處多多。

4、可以補(bǔ)充高纖保健品，但是需大量飲水。一般來說，每進(jìn)食一匙纖維食物，至少要飲150毫升水，否則大體積食物將無法發(fā)脹而產(chǎn)生積極作用。餐前吃，可以順帶降低食量，達(dá)到減肥的效果。

可以排毒、減肥的五谷飯米飯——健康五谷飯

材料：薏仁、麥片、紅豆各0.3杯，黑糯米0.1杯，糙米1杯，白米0.8杯

制作方法：

1、將所有材料洗凈，加入3.5杯水。

2、浸泡8小時(shí)后（夏季放冰箱中），煮熟，再燜15分鐘口感更佳。

滋潤去火的佳品湯品——香蔬湯

材料：白蘿卜1條，香菇6朵，干貝6個(gè)，白果30顆，銀耳1錢，枸杞3錢，高湯300毫升

制作方法：

1、干貝洗凈后，放入碗中加水及少許米酒在鍋中蒸軟備用。

2、銀耳洗凈泡水，香菇洗凈泡水并切半。

3、白蘿卜去皮切塊放入鍋中，并加入干貝、銀耳、高湯及清水300毫升，小火慢燉。

4、約30分鐘后，再將白果、枸杞、香菇加入鍋中，并加入鹽，繼續(xù)燉10分鐘即可。

蘆筍一直都是抗癌佳品菜品——百合蘆筍

材料：百合2兩，蘆筍6兩，蘑菇2兩，彩椒半個(gè)，新鮮白果1大匙

調(diào)料：鹽、糖各1/3匙，味精、胡椒少許，酒、香油各1/2匙

制作方法：

1、蘆筍斜刀切小段，蘑菇、紅椒切片。

2、將百合放入鍋中燙熟，撈出瀝干。

3、炒鍋中放油燒熱，加入百合、蘆筍、白果、蘑菇、彩椒及調(diào)味料，以大火炒至水分收干時(shí)即可。

果蔬汁因?yàn)樗母呃w維，也可以有排毒作用

蔬果汁——元?dú)饧佑驼?/strong>