葡萄酒是生活中較為常見的一種酒，是以葡萄為原材料釀制而成，而且根據(jù)葡萄種類的不同釀制的酒也是有差異的，那么紅酒是葡萄酒嗎？葡萄酒和紅酒有什么區(qū)別？紅酒也是葡萄酒，是屬于葡萄酒中的一種，下面就來詳細了解葡萄酒吧。

1、紅酒是葡萄酒嗎

紅酒是葡萄酒的一種。葡萄酒根據(jù)顏色的不同，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒和粉紅葡萄酒三種，其中紅葡萄酒就是平時所說的紅酒，又根據(jù)其甜度分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，這就是生活中的4種紅酒。

2、紅酒的主要成分

紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的葡萄果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，紅酒中基表重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。

3、紅酒喝多少合適

酒中盡管含有較少量的酒精，但是也不宜過多飲用，一般每天喝50毫升就能夠起到美容養(yǎng)顏的功效。另外喝紅酒還幫助促進消化的，可以喝上約60~100毫升的紅酒來刺激胃液分泌。

4、紅酒什么時候喝最好

紅酒最好是在睡前一小時內(nèi)喝。紅酒有很好的美容，而在睡前喝紅酒除了能夠幫助美容養(yǎng)顏之外，還能夠幫助緩解身心壓力，改善睡眠質(zhì)量。

5、喝葡萄酒的好處

1、葡萄酒與心血管病的防治

可能你們不知道，在葡萄酒中含有大量的原花色素，它能夠構(gòu)成原膠纖維，可以防止身體產(chǎn)生過多的組胺，有效的降低血管通透性預(yù)防動脈硬化。

2、葡萄酒對腦血栓的防治作用

葡萄酒中含有白藜蘆，它是一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在于葡萄皮上，是一種到杉新?葡萄配糖體，在-紅葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。實驗表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達42%，可減少腦血栓的發(fā)生。

3、葡萄酒可防治腎結(jié)石

德國科學(xué)家在研究中發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒可以防止腎結(jié)石。慕尼黑大學(xué)醫(yī)學(xué)研究所的醫(yī)學(xué)家們最近指出：多飲用飲料可以防止腎結(jié)石的傳統(tǒng)說法并不科學(xué)，也不全面，最-重要的是要看飲用何種飲料，通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察，研究人員確認，經(jīng)常飲用適量葡萄酒的人，不易得腎結(jié)石。研究人員發(fā)現(xiàn)，適量飲用不同飲的人，得腎結(jié)石的風(fēng)險也不一樣，每天飲用四分之一公升咖啡的人，得腎結(jié)石的風(fēng)險要比無此習(xí)慣的人低10%;常飲紅茶則要低14%;而常飲葡萄酒的人得腎結(jié)石的機會最少-，得病的風(fēng)險要比無習(xí)慣的人低36%。

4、葡萄酒可預(yù)防乳腺癌

根據(jù)有關(guān)實驗表明，把葡萄酒當(dāng)成飲品，喂養(yǎng)得了癌癥的老鼠，該試驗中發(fā)現(xiàn)葡萄酒對癌癥細胞具有強烈的抑制作用。

美國科學(xué)家最近了現(xiàn)，葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)，位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊?威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預(yù)防乳腺癌作用的物質(zhì)。這一物質(zhì)這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關(guān)。

5、葡萄酒能抑制脂肪吸收

日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結(jié)論。

6、紅葡萄酒防治視網(wǎng)膜變性

美國哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：紅葡萄酒有防止黃斑(視肉膜)變性的作用。黃斑變性是由于有害氧分子游離，使肌體內(nèi)黃斑受損，而葡萄酒，特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游-離基的物質(zhì)--白黎蘆醇，能保護視沈覺免受其害。試驗證實：經(jīng)常飲用少量紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20%。

7、葡萄酒有助于提高記憶力

科學(xué)家公布的試驗結(jié)果表明：適量飲用葡萄酒，有助于提高大腦記憶力和學(xué)習(xí)能力。兩位來自米蘭大學(xué)的醫(yī)生經(jīng)進大量實驗發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒將促進大腦內(nèi)產(chǎn)生一定量化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能促進一種與神經(jīng)細胞記憶有關(guān)的生成。據(jù)測定：飲用葡萄酒后這種的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學(xué)習(xí)能力。另一位醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，肥胖患者在減肥期間適當(dāng)飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會因為節(jié)食而萎靡不振，導(dǎo)致記憶力減退。

8、葡萄酒能防治感冒

至今全世界對流行可愛冒尚發(fā)無良策，因為流行可愛冒的病毒對大多數(shù)藥物都有抗藥性。但是，人們發(fā)現(xiàn)：常飲葡萄酒的人群中，很少感冒。這理現(xiàn)象引起注意，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養(yǎng)液中進行試驗，結(jié)果是：單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好?？茖W(xué)家認為，這是因為葡萄含有"苯酚"類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上，所以感冒時，飲用熱的紅葡萄酒，可減輕感冒癥狀和預(yù)防感冒。

9、延緩衰老

人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸“氧化”。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣，而是氧自由基，是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進而影響細胞膜轉(zhuǎn)運過程，使各組織、器官的功能受損，促進機體老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用?

10、美容養(yǎng)顏作用

自古以來，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細膩、潤澤而富于彈性，與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關(guān)。紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。雖然，飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。專家認為，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12%計算，每天不宜超過250毫升，否則會危害健康。

有關(guān)紅葡萄酒在餐桌上的繁文縟節(jié)多如牛毛，若不是特別要學(xué)西式餐桌禮儀，那么一只開瓶器，調(diào)好適當(dāng)?shù)木茰?，選擇合適的杯子也就足夠了。但是為了避免遇到特殊情況，錯失好酒，還是多了解一點細節(jié)比較保險。