深海魚油是從深海魚動物體內(nèi)提煉的不飽和脂肪成分，它是一種保健食品，能幫助人體調(diào)節(jié)血脂，防止血凝固，還能改善記憶。深海魚油和一般的魚肝油是不一樣的，深海魚油有很多要注意的食用問題，那么，深海魚油怎么吃效果最好呢？。

1、魚油的吃法

(1)直接服用

魚油中的有效成分分別是EPA和DHA，這兩種不飽和脂肪酸對人體隊(duì)友諸多調(diào)節(jié)功能，尤其是對大腦的改善作用和對血壓的調(diào)節(jié)作用，因此，魚油十分適合中老年人當(dāng)做保健品食用，建議直接口服膠囊，也別扎破膠囊，直接服用即可，因?yàn)轸~油味苦而且容易氧化。

DHA：二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所約占50%。

EPA：二十碳五烯酸，具有幫助降低膽固醇和甘油三酯的含量，促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸代謝的作用。

(2)搭配卵磷脂食用

吃深海魚油的同時最好能配合大豆卵磷脂，才有好效果。因?yàn)?，深海魚油中的EPA能抑制甘油三酯和膽固醇的合成，清除血管壁上的脂肪，阻止血小板的凝聚自然之寶。但是要把這些清除下來的雜物徹底帶走卻需要大豆卵磷脂參與。

(3)食品添加劑食用

母乳中含有EPA和DHA，而牛奶中卻不含這兩種不飽和脂肪酸，EPA和DHA對嬰幼兒大腦的生長發(fā)育尤為重要，因此，在很多國家已經(jīng)將魚油作為食品添加劑加入到奶粉中，滿足非母乳喂養(yǎng)嬰幼兒的不飽和脂肪酸的需求。

在外國很多營養(yǎng)學(xué)家都建議人們每周至少攝入兩次6盎司的野生大馬哈魚，亞洲地區(qū)尤其是我國和日本也相繼推出了深海魚油的食用調(diào)和油，使人們更方便的補(bǔ)充不飽和脂肪酸。

2、魚油的功效

(1)益智健腦

DHA俗稱“腦黃金”是一種對人體來說非常重要的不飽和脂肪酸，人的大腦皮層中含有近20%的DHA，DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要成分，能增強(qiáng)記憶力和思維能力，也能提高智力。

(2)清理血管

EPA，二十碳五烯酸，對人體健康有益的一種多不飽和脂肪酸，魚油中含量較多。EPA對疏導(dǎo)清理心臟血管有重要作用，從而有效防止多種心血管疾病和炎癥的發(fā)生，增強(qiáng)免疫力。增加EPA的吸收已經(jīng)證實(shí)對預(yù)防冠狀動脈心臟病、高血壓和炎癥（例如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎）有效。

(3)預(yù)防心血管疾病

通常所說的魚油脂肪酸的主要成分還有一種Omega-3，又被寫作ω-3、歐米伽3等，是一組多元不飽和脂肪酸，對人體健康十分有益。

在世界醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)史上，ω-3脂肪酸對預(yù)防心臟病、心腦血管疾病、某些癌癥、肥胖癥、糖尿病、早老癡呆，甚至對去除沮喪情緒、培養(yǎng)心智健康都有著不可低估的作用。

3、吃魚油的最佳時間

深海魚油是有軟化血管的作用,可起到降血壓,血脂的功效,和治療高血壓的作用原理是一樣的,是不能在晚上服用的,因?yàn)橥砩铣钥赡軙?dǎo)致血壓過低,建議早上8-10點(diǎn)鐘這個時間段吃是最好的.這個時間段是人體血壓最高的時候，更能體現(xiàn)其效果。

4、吃深海魚油的注意事項(xiàng)

1.肝病，攝入高劑量的魚油可能會增加肝病患者出血的危險(xiǎn)。

2.躁郁癥，攝入高劑量的魚油可能會增加躁郁癥患者的癥狀。

3.抑郁癥，攝入高劑量的魚油可能會加重抑郁癥。

4.糖尿病，攝入高劑量的魚油可能會使血糖控制更加困難。

5.家族性腺瘤性息肉。攝入高劑量的魚油可能會進(jìn)一步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

6.對魚或海鮮過敏者。對魚和海鮮有過敏癥狀的人，在服用魚油補(bǔ)充劑進(jìn)，也可能會出現(xiàn)過敏癥狀。因此，此類人群選擇魚油類產(chǎn)品時，需要謹(jǐn)慎。

5、深海魚油的功效與作用

1.維護(hù)視網(wǎng)膜正常功能，改善視力，防治老花眼。

2.預(yù)防老年癡呆、營養(yǎng)大腦、改善記憶力。

3.調(diào)節(jié)血脂，清理血栓，防止血液凝固，預(yù)防腦血栓、腦溢血及中風(fēng)

4.預(yù)防關(guān)節(jié)炎、緩解痛風(fēng)、哮喘，暫時緩解由關(guān)節(jié)炎引起的腫痛。