菠蘿蜜是生活中很常見的水果，由于其需要長途運毒，因此采摘的菠蘿蜜都可能沒有熟，需要經(jīng)過一段時間的防治才會熟，那么菠蘿蜜沒熟打開了怎么辦？菠蘿蜜切開沒熟怎么辦？如果發(fā)現(xiàn)菠蘿蜜沒有熟，是不能吃的，下面就來詳細了解具體解決方法吧。

1、菠蘿蜜沒熟打開了咋辦

菠蘿蜜沒熟但是打開了，可以適當(dāng)采取下面的幾個措施來幫助菠蘿蜜盡快成熟。

(1)自然成熟

可以將切開的菠蘿蜜用保鮮膜包好，放在紙箱或是陰涼處，一般幾天后就可以完全成熟了。

(2)水果催熟

如果切開發(fā)現(xiàn)菠蘿蜜還沒有熟的話，可以將菠蘿蜜放在一些熟透了的水果邊上，這些成熟的水果會揮發(fā)一些乙醚，而乙醚是有著比較強的催熟功效的，常見的可以催熟其他水果的有：蘋果、香蕉、獼猴桃等。

(3)曬太陽催熟

適當(dāng)?shù)臅裉栆彩强梢詭椭ぬ}蜜成熟的，用保鮮膜包好，放在太陽下讓陽光能充分曬到，一般曬一天時間就可以了。

2、菠蘿蜜沒熟怎么放熟

如果是沒有切開的菠蘿蜜還沒有成熟，一般可以用袋子裝著放個幾天就能夠完全成熟了，也可以將菠蘿蜜放在已經(jīng)成熟的蘋果、香蕉的旁邊，幫助催熟。

還可以嘗試在菠蘿蜜的根蒂的位置上面擦上白酒，然后放在太陽下面曬，一般曬個一兩天就能成熟了。

3、怎么挑選成熟的菠蘿蜜

1、判斷菠蘿蜜是否成熟，可以先聞一下是否有香味，再用手按幾下是否能壓下去，如果能壓下去香味又很濃的話，一般說明是熟了。

一般成熟的菠蘿蜜的外殼顏色是呈現(xiàn)金黃色，而沒有熟透的菠蘿蜜則是會帶一些青綠色，這種是需要放置幾天等其變黃變熟之后在食用的。

2、質(zhì)量好的菠蘿蜜，外皮是完好無損的，外皮上帶有比較多的小刺，可能帶有一點點的小黑點，但是小黑點如果比較多或連接成片的話，菠蘿蜜可能是壞了，就不應(yīng)該選擇這個了。

3、成熟以后的菠蘿蜜。表皮的刺是會比較軟的，刺的末梢可能會稍稍的有萎縮，而處于生長期的菠蘿蜜，表面的刺是比較尖銳的。

4、菠蘿蜜怎么保存

1、已經(jīng)切開但是吃不完的菠蘿蜜，保存時應(yīng)該將菠蘿蜜連皮一起放進冰箱中，并且給菠蘿蜜套上一層保鮮膜。注意最好在5天之內(nèi)把這些菠蘿蜜吃完，不然會發(fā)酵變質(zhì)。

2、沒有切開的菠蘿蜜，保存時可以用紙箱或是籮筐包裝，可以放一些蕉葉、竹葉、碎紙等，放在通風(fēng)陰涼的地方保存。

5、溫馨小貼士

因為菠蘿蜜沒熟，但是又切開了，要注意的是不要直接讓果肉暴露在空氣，會沾染細菌、灰塵等。而且如果菠蘿蜜出現(xiàn)有變壞變質(zhì)的情況，就不要吃了。

6、菠蘿蜜的飲食禁忌

1、菠蘿蜜與蜂蜜。菠蘿蜜不能與蜂蜜同食！蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物，對人體并無傷害。但是當(dāng)兩種食物被同時吃下，摻合在一起后，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結(jié)構(gòu)就發(fā)生了變化，并會不斷地膨脹。而人的胃無法承受無限期的膨脹，混食兩者嚴重的可導(dǎo)致腹脹而死。

2、菠蘿蜜與茶。吃菠蘿蜜的時候可以喝水，但不建議喝茶，尤其不建議喝綠茶。菠蘿蜜性寒，綠茶也屬寒性飲品，寒寒相加可致肚子疼痛等癥。

3、菠蘿蜜與糖尿病。糖尿病人不能吃菠蘿蜜，菠蘿蜜中含有較多糖分，糖尿病人的胰島素分泌不足，是不能及時分解這樣大量的糖分的，這時過多的糖就會隨尿液排出體外。因此，糖尿病人必須嚴格按照糖尿病的飲食原則來進食,不宜食用菠蘿蜜。