痛風(fēng)是由于身體的代謝功能出現(xiàn)障礙的一種疾病，人體的尿酸增多沉積，就會(huì)導(dǎo)致一些關(guān)節(jié)性疾病。痛風(fēng)的一些癥狀給患者帶來(lái)很多不便，所以為了防止痛風(fēng)的發(fā)生，就要注意平時(shí)的飲食習(xí)慣，那么，痛風(fēng)病人如何吃水果呢？一起來(lái)了解一下！。

1、痛風(fēng)病人如何吃水果

(1)吃水果誘發(fā)痛風(fēng)的真相

最新研究發(fā)現(xiàn)，水果中的果糖會(huì)引起尿酸的升高，誘發(fā)痛風(fēng)。這是引為，果糖在體內(nèi)代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生尿酸，增加血液中尿酸的濃度。此外，果糖的消化吸收不需要胰島素的幫助，極容易變成脂肪囤積起來(lái)，尤其是內(nèi)臟脂肪。身體脂肪含量的增加也會(huì)影響嘌呤代謝。

(2)哪些食物果糖含量高

常見(jiàn)的果糖含量高的水果有蘋果、梨、芒果等，而柑橘、桃、杏、李等含蔗糖較多。蜂蜜尤其是冬天也不結(jié)晶的蜂蜜果糖含量很高，如棗花蜜、槐花蜜等，也應(yīng)盡量避免。此外，很多市售的包括果汁在內(nèi)的甜飲料里含有果葡糖漿，都會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸增加，痛風(fēng)病人要盡量避免。即使是吃一些低果糖的水果，也應(yīng)該選擇優(yōu)先選擇糖分不大的桃、杏，西瓜等，而不是蜜桔，同時(shí)也要控制量，一天不要超過(guò)半斤。

(3)痛風(fēng)病人飲食注意要點(diǎn)

痛風(fēng)病人飲食說(shuō)法很多，但總體來(lái)講，首先就是要控制總能量和嘌呤的量，避免肥胖，同時(shí)選擇嘌呤低的食物，盡量選擇以素食為主的飲食模式，特別推薦冬瓜和各種葉菜。

此外，還有確保B族維生素?cái)z入的充足，很多研究都表明，B族維生素尤其是泛酸對(duì)于人體嘌呤的代謝是有幫助的，所以要多吃一些富含B族的粗糧雜糧薯類。

當(dāng)然，最為關(guān)鍵的還是要有一個(gè)合理的膳食結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)10%-15%，每公斤體重0.8-1g，因?yàn)楹铣舌堰屎塑账嵝枰被嶙鳛樵?，高蛋白食物使嘌呤合成增加，尿酸生成也多，誘發(fā)痛風(fēng)，脂肪算比例1:1:1全日脂肪總量控制在50g以內(nèi)，碳水占到55%-65%，充足的碳水可防止產(chǎn)生酮酸，酮酸的產(chǎn)生也會(huì)和尿酸競(jìng)爭(zhēng)排出，從而減少尿酸的排出。所以痛風(fēng)患者即使在減肥期間，也要保證主食的攝入充足，而且減重速度不能過(guò)快，否則體脂分解也會(huì)產(chǎn)生酮酸。

2、預(yù)防痛風(fēng)的方法

1、防止受寒和過(guò)度勞累

受寒過(guò)勞可使人的自主神經(jīng)調(diào)節(jié)紊亂，易致體表及內(nèi)臟血管收縮，從而引起尿酸排泄減少。因而痛風(fēng)病人要在寒冷季節(jié)穿暖和些，避免受寒，避免過(guò)分勞累和精神緊張。

2、飲食上要少食動(dòng)物內(nèi)臟、魚類和嘌呤含量高的食物

如豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞鴨、鵝、兔、魚蝦、菠菜、豆類、蘑菇等，花生也應(yīng)少食。不要酗酒，尤其是要禁飲啤酒。多食發(fā)面食品、放堿的粥(可促尿酸排泄)和所有根莖類蔬菜。水果基本都可食用。食欲不佳時(shí)，須注意補(bǔ)充含糖份的飲料，以防止脂肪的代謝加速引起急性痛風(fēng)發(fā)作。

3、防止高血脂

高血脂不但可引起心腦血管疾病，同樣也可引起代謝障礙，影響尿酸排泄而患痛風(fēng)。主要的辦法是控制飲食，吃低脂、清淡易消化食物。

4、禁過(guò)量飲酒

避免酒精飲料，包括啤酒和葡萄酒。酒中所含的乙醇能使血乳酸濃度升高，后者可抑制腎小管對(duì)尿酸的分泌，可降低尿酸的排出;同時(shí)乙醇還能使尿酸合成增加。乙醇對(duì)痛風(fēng)的影響比膳食嚴(yán)重得多，特別是在饑餓后同時(shí)大量飲酒和進(jìn)食高蛋白高嘌呤食物，?？梢鹜达L(fēng)性關(guān)節(jié)炎的急性發(fā)作。

5、控制體重，預(yù)防肥胖

因?yàn)榉逝侄嘁蝻嬍巢缓侠韺?dǎo)致新陳代謝障礙而引起?？刂企w重要以控制飲食、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)為主。劇烈運(yùn)動(dòng)還可致出汗過(guò)多，機(jī)體失水而使血容量、腎血流量減低而影響尿酸排泄，引起一過(guò)性高尿酸血癥。所以，痛風(fēng)病人不宜劇烈運(yùn)動(dòng)。

6、運(yùn)動(dòng)要適宜，防止劇烈運(yùn)動(dòng)

劇烈運(yùn)動(dòng)所產(chǎn)生的乳酸可抑腎小管排泄尿酸而使血中尿酸升高，又因出汗增多而使血容量下降，腎排尿酸量下降，導(dǎo)致痛風(fēng)。

7、合理用藥、防止發(fā)生由藥物引起的血尿酸增高

長(zhǎng)期服用阿期匹林、利尿劑、青霉素、抗結(jié)核藥等患者，應(yīng)定期檢測(cè)血尿酸。這些藥物可抑制腎小管排泄尿酸，尿酸若長(zhǎng)期居高不下，可致痛風(fēng)的形成。

8、妥善處理誘發(fā)因素

禁用或少用影響尿酸排泄的藥物，如青霉素、大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿藥、維生素B1和B2、胰島素和小劑量阿司匹林。

9、積極治療與痛風(fēng)相關(guān)的疾病

如高血壓、高血脂、糖尿病和冠心病等，防止體重超重。肥胖者要積極減肥，減少熱量攝入，以降低體重，糖量占總熱量的50%—60%以下。

10、避免長(zhǎng)途步行

痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的發(fā)作往往與病人長(zhǎng)途步行、關(guān)節(jié)扭傷、穿鞋不適及過(guò)度活動(dòng)等因素有關(guān)，這可能系局部組織損傷后，尿酸鹽的脫落所致。因此，痛風(fēng)病人應(yīng)注意勞逸結(jié)合，避免過(guò)度勞累、精神緊張、感染、手術(shù)，穿鞋要舒適，勿使關(guān)節(jié)損傷。一般不主張痛風(fēng)病人跑步或進(jìn)行長(zhǎng)途步行旅游。

11、適當(dāng)喝茶

喝茶有講究，選對(duì)茶葉就能很好地預(yù)防痛風(fēng)病的發(fā)生。如御方馭風(fēng)飲中就包含蟲草、絞股藍(lán)、車前子等多種能抑制痛風(fēng)的天然藥草成分，能夠提高體內(nèi)嘌呤合成酶和嘌呤抑制酶的數(shù)量和活性，清洗腎臟中尿酸鹽積垢。當(dāng)體內(nèi)嘌呤的合成減少，以及高尿酸得到抑制，痛風(fēng)的發(fā)病率自然就降低了。

12、多飲水，少喝湯

血尿酸偏高者和痛風(fēng)患者要多喝白開(kāi)水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。白開(kāi)水的滲透壓最有利于溶解體內(nèi)各種有害物質(zhì)。多飲白開(kāi)水可以稀釋尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。湯中含有大量嘌呤成分，飲后不但不能稀釋尿酸，反而導(dǎo)致尿酸增高。因此，每天的喝水量至少在2000毫升以上。但也不宜嚴(yán)重過(guò)量，每天喝數(shù)萬(wàn)毫升的水不僅浪費(fèi)，還會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，造成水中毒等。

13、多吃堿性食物，少吃酸性食物

痛風(fēng)患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過(guò)多吃酸性食品，會(huì)加重病情，不利于康復(fù)。而多吃堿性食物，能幫助補(bǔ)充鉀、鈉、氯離子，維持酸堿平衡，由于患者內(nèi)分泌紊亂，堿性物質(zhì)并不容易吸收。建議多喝含有礦物質(zhì)的蘇打水，在微量礦物質(zhì)作用下方可少量吸收，以利改善患者體內(nèi)的酸性環(huán)境。

14、多吃蔬菜，少吃飯

多吃菜，有利于減少嘌呤攝入量，增加維生素C，增加纖維素。少吃飯有利于控制熱量攝入，限制體重、減肥降脂?？沙园撞?、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、西蘭花、甘藍(lán)、蕪青甘藍(lán)、甘藍(lán)菜、萵筍、刀豆、南瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜，雌性紅蘿卜，咖啡、茶、奶、蛋、海藻類等低嘌呤偏堿性食物，其總雌性紅蘿卜為堿性最高蔬菜，這些都是吃了不容易得痛風(fēng)的食物。

15、定期體檢

定期檢查血尿酸，這樣利于痛風(fēng)的治療。定期檢測(cè)血糖、肝腎功能、B超、腎圖等，以早期發(fā)現(xiàn)心肝腎病變，早期治療。