堅(jiān)果是生活中很常見的食物，其中含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分，適當(dāng)食用可以為人體帶來很多的好處，但是也有許多要注意的地方，那么孕婦吃什么堅(jiān)果對(duì)胎兒智力有益？孕婦吃什么堅(jiān)果比較好？孕婦是可以吃堅(jiān)果食物的，但是吃堅(jiān)果也有許多要注意的地方，下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

1、核桃

補(bǔ)腦、健腦是核桃的第一大功效，因此孕婦吃核桃對(duì)胎兒的智力發(fā)育很有益處。核桃中的磷脂具有增強(qiáng)細(xì)胞活力的作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，并可促進(jìn)造血和傷口的愈合。此外，核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用，所以在冬季，孕婦可以多吃核桃。核桃可以生吃，也可以加入適量鹽水，煮熟吃，還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。

2、碧根果

碧根果是美國山核桃的果實(shí)，它有補(bǔ)腎健腦，補(bǔ)中益氣的作用。碧根果富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2等，特別是含有微量元素鋅和錳，是腦垂體的重要成分，有益于胎兒腦部發(fā)育，能起到健腦益智作用。

3、花生

花生中蛋白質(zhì)含量高達(dá)30％左右，其營養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收，能為胎兒的生長發(fā)育提供助力?；ㄉt皮還有補(bǔ)血的功效?？梢耘c黃豆一起煮湯，也可以和蓮子一起煮粥。孕婦最好不要吃油炸花生。

4、瓜子

我們經(jīng)常吃的瓜子是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石病。中醫(yī)認(rèn)為西瓜籽性味甘寒具有利肺潤腸、止血健胃等功效。葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。炒瓜子最好不要放過多的調(diào)味料。

5、杏仁

杏仁有降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效，對(duì)于預(yù)防孕期便秘很有好處。但是中醫(yī)認(rèn)為杏仁有小毒，不宜多食。平時(shí)可以少量吃些帶杏仁的食品。

6、松子

松子含有豐富的維生素A和維生素E以及人體必需的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強(qiáng)身的功效，還具有防癌、抗癌的作用。

7、孕期不能吃的食物

1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會(huì)引起中毒。

2、生豆?jié){：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆?jié){未，可引起食物中毒。

3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病，甚至?xí)鹩谰眯园c瘓。

4、發(fā)芽馬鈴薯：馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識(shí)障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。

5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調(diào)食用。

6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險(xiǎn)性更大。

7、腐爛的生姜：腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。

8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。